Savulohipasta
30min
2-3 ann.
IllallinenMerenelävätPasta
Savulohipasta
30min
2-3 ann.
IllallinenMerenelävätPasta
Tällaisina syksyn masennuspäivinä on välillä parempi suosiolla käärityä vällyihin sohvan nurkkaan tuijottamaan vaikka Westworldia jaksotolkulla ja ottaa kainaloon kulhollinen hyvää ruokaa. Tähän (ja niin moneen muuhun) tarkoitukseen paras herkku on savulohipasta!
Resepti: Helppo savulohipasta
Ainekset & Kauppalista
-
250 g Pastaa
150 g Kylmäsavulohta
1 Paprika
1 Punasipuli
200 g Savulohituorejuustoa tai ranskankermaa
Suolaa ja pippuria myllystä
Öljyä paistamiseen
Tuoretta timjamia koristeluun
Tee näin
- Pilko paprika ja kuorittu punasipuli pienehköksi silpuksi ja viipaloi lohi suupaloiksi.
- Laita vesi kiehumaan. Kun vesi kiehuu, lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan reilusti suolatussa vedessä.
- Kuullota punasipulia ja paprikaa pannulla öljyssä kunnes punasipuli on täysin pehmennyt.
- Laske lämpötilaa ja lisää lohipalat. Jatka paistelua pari minuuttia.
- Kippaa lopuksi pannulle tuorejuusto tai ranskankerma ja pyöräytä myllystä suolaa ja pippuria. Kun juusto on sulanut tai ranskankerma lämmennyt, tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- Sekoita keskenään pasta ja kastike, koristele tuoreella timjamilla ja tarjoa.
Vinkit
Maidottomana pasta onnistuu vaihtamalla savulohituorejuusto maidottomaan tuorejuuston tai ranskankermaan.
