Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Lohi- munakas- rulla

30min

8 ann.

MerenelävätNopeaSnacks

Lohi- munakas- rulla

30min

8 ann.

MerenelävätNopeaSnacks

Lohi-munakasrullat

Kesä on niin ihanaa aikaa, kun koko suvi on yhtä juhlaa! Nyt noita juhlia, esimerkiksi lähestyvää juhannusta silmällä pitäen tarjolla olisi taas varsin klassista suuhunpantavaa. Ja ei pidä erehtyä, että nämä rullat tulisi kesäkauden jälkeen unohtaa, sillä munakasrulla kuuluu meillä asuvan miehen perhejuhlista jokaiseen vuodenaikaan katsomatta – ja katoaa vieraiden suihin valonnopeutta muistuttavalla tahdilla.

Resepti: Lohi-munakasrullat

Ainekset & Kauppalista

Munakas

    200g (Pakaste)pinaattia
    6 Munaa
    100g Raastettua emmentalia
    Suolaa
    Parmesania

Lohitäyte

    350g Savulohta
    100g Maustamatonta tuorejuustoa
    0,25-0,5 Sitruunan kuori ja mehu (tai maun mukaan)
    0,8dl Öljyä
    Suolaa ja pippuria maun mukaan

Tee näin

Munakas

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
  2. Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset erillisiin astioihin. Vatkaa keltuaiset keskenään vaahdoksi
  3. Lisää keltuaisvaahtoon pinaatti (jos käytät tuoretta pinaattia, silppua se ensin hienoksi), suola ja emmental
  4. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita valkuaisvaahto varovasti nostellen keltuaisseoksen joukkoon
  5. Päällystä syvä uunipelti leivinpaperilla ja ripottele päälle parmesania. Kaada munakas pellille ja paista uunin keskitasolla 15 minuuttia

Täyte

  1. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja aja tasaiseksi monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Anna mielellään maustua jääkaapissa pari tuntia ennen munakasrullan täyttämistä

Rulla

  1. Kumoa munakas uunipelliltä toiselle leivinpaperille ja levitä täyte tasaisesti munakkaan päälle
  2. Rullaa munakas kääretortun tapaan tiiviiksi rullaksi ja siivuta halutessasi ennen tarjoilua

Vinkit

Munakasrullan voi hyvin tehdä valmiiksi etukäteen ja pakastaa – nosta vain valmis rulla sulamaan tarjoilua edeltävänä päivänä

Voisit pitää myös näistä

15min
MerenelävätNopeaSnacks

Tonnikala-ruisnapit

Tonnikala-ruisnapit
15min
LounasMerenelävätNopeaSnacks

Nopeat lohileivät

Nopeat lohileivät
30min
MerenelävätNopeaSnacks

Juhlavat tonnikalarullat

Juhlavat tonnikalarullat

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016