Munakkaat X2
30 min
2 ann.
LounasMeat LoverSnacks
Munakkaat X2
30 min
2 ann.
LounasMeat LoverSnacks
Hyvä munakas on klassikko, miksi siis keksiä pyörää uudelleen? Näissä munakkaissa pääroolia eivät näyttele täytteet, vaan täydellisen koostumuksen takaava paistotapa
Resepti: Munakkaat X2
Ainekset & Kauppalista
Juustomunakas
-
2 Munaa
20-50g comtea tai muuta alppijuustoa
Suolaa maun mukaan
Voita paistamiseen
Kasvismunakas
-
2 Munaa
Puolikas pieni sipuli
1/5 Paprikaa
Pari aurinkokuivatun tomaatin siivua pilkottuna pieneksi
Suolaa maun mukaan
Voita paistamiseen
Tee näin
Juustomunakas
- Riko munien rakenne varovasti haarukalla ja lisää suola
- Kuumenna pannu höyryävän kuumaksi, ja lisää reilu nokare voita
- Kaada munat pannulle. Vedä harvapiikkisellä puuhaarukalla reilusti rakennetta rikki samalla levittäen munakasta tasaisesti ympäri pannua
- Kun rakenne alkaa kiinteytyä, lopeta puuhaarukalla vetely. Raasta juusto munakkaan sisään
- Käännä munakkaan toinen reuna toisen päälle
- Käännä levy pois päältä ja anna munakkaan olla levyllä 30 sekuntia
Kasvismunakas
- Pilko paprika, sipuli ja aurinkokuivattu tomaatti
- Riko munien rakenne varovasti haarukalla ja lisää suola
- Kuumenna pannu höyryävän kuumaksi, ja lisää reilu nokare voita
- Kuulota sipulia pannulla noin 10 sekuntia
- Heti kun ensimmäiset sipulit alkavat saada väriä, kaada munat, pilkotut paprikat ja aurinkokuivatut tomaatit pannulle. Vedä harvapiikkisellä puuhaarukalla reilusti rakennetta rikki samalla levittäen munakasta tasaisesti ympäri pannua
- Kun rakenne alkaa kiinteytyä, lopeta puuhaarukalla vetely.
- Käännä munakkaan toinen reuna toisen päälle
- Käännä levy pois päältä ja anna munakkaan olla levyllä 30 sekuntia
Vinkit
Jotta munakas onnistuisi, tulisi koko paistoprosessin kestää noin 90 sekuntia. Ole siis nopea! Ja älä huoli jos ei ensimmäinen onnistu, ei meilläkään ensimmäiset 100 yritystä kovin kauniita olleet.
