Pico de gallo
10min
4 ann.
NopeaSnacksTexmexVege
Pico de gallo
10min
4 ann.
NopeaSnacksTexmexVege
Alunperin taisin innostua pico de gallosta K-kauppojen salaattitiskillä. Vaikka perinteisesti tämä salsa yhdistetään meksikolaiseen ruokaan, meillä on tapana pyöräyttää kupillinen myös salaatin kylkeen sekä esimerkiksi couscousin tai nachojen aisapariksi. Ihanaa vaihtelua purkkisalsalle!
Resepti: Pico De Gallo
Ainekset & Kauppalista
-
250g Miniluumutomaatteja
1 Mieto chili
1 Valkosipulin kynsi
1 Puntti korianteria
1-2 Kevätsipulia
Suolaa ja pippuria
Tee näin
- Silppua tomaatti, chili, kevätsipuli ja korianteri kulhoon ihan pieneksi silpuksi
- Purista joukkoon valkosipuli
- Tarkista maku, lisää halutessasi suolaa ja pippuria
Vinkit
Ei mitään hajua, mikä on korianterin silppuamiseen oikea keino, mutta meillä käytetään ihan rehellisesti keittiösaksia, hehe
