Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Couscoussalaatti

20min

4 ann.

IllallinenLounasNopeaSnacksVege

Couscoussalaatti

20min

4 ann.

IllallinenLounasNopeaSnacksVege

Couscoussalaatti

Couscoussalaatti on ollut jo pitkään meidän vakioeväs silloin, kun vieraita on odotettavissa paljon. Nyt, hiljattain muuttaneena tupaantuliaiset ovat ennen pitkää ajankohtaiset, joten kaivoimme taas tutun reseptin esiin kaapista tomuttumasta. Joitain muutoksia olemme siihen vuosien mittaan tehneet, mutta edelleen vakiosalaatti tekee kauppansa illanistujaisissa. Miksipä siis hyvää muuttamaan?

Resepti: Couscoussalaatti

Ainekset & Kauppalista

    3dl Couscousia
    Puolikas kurkku
    250 Miniluumutomaatteja
    1 Punasipuli
    1 Paprika
    100g Maissia
    200g Fetaa öljyssä
    1-2 Kourallista rusinoita
    Muutamia aurinkokuivattuja tomaatteja maun mukaan
    Suolaa, pippuria
    Puolikkaan sitruunan mehu
    Puolikas puntti tuoretta korianteria

Tee näin

  1. Valmista couscous kaatamalla kulhoon couscous ja 3dl vettä. Lisää myös 3rkl öljyä fetasta ja sekoita hyvin. Anna jäähtyä
  2. Pilko tuoreet kasvikset ja lisää couscousin joukkoon. Pieni halutessasi myös aurinkokuivattuja tomaatteja pienemmiksi ja lisää salaatin joukkoon
  3. Lisää lopuksi feta, mausteet, rusinat, sitruunamehu sekä korianteri silputtuna. Jätä halutessasi muutama korianterinlehti koristeluun
  4. Sekoita hyvin, koristele halutessasi ja tarjoa

Vinkit

Couscoussalaattia voi mielensä mukaan kehittää suuntaan tai toiseen lisäämällä esimerkiksi sitrushedelmiä, oliiveja tai kapriksia. Couscousin voi myös halutessaan vaihtaa proteiinipitoisempaan kvinoaan.

Meillä couscoussalaatin kylkeen kuuluu myös tomaatti-paputahna!

Voisit pitää myös näistä

15min
IllallinenLounasNopeaSnacksVege

Grillisienet aurinkokuivatulla tomaatilla

Grillisienet aurinkokuivatulla tomaatilla

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016