Helppo vegaaninen jäätelö
6 h
n. 1 litran ann.
MakeaSnacks
Helppo vegaaninen jäätelö
6 h
n. 1 litran ann.
MakeaSnacks
Vappu on tunnetusti herkuttelun aikaa. Kun viimeinkin onnistuin bongaamaan kondensoitua kookosmaitoa ruokakauppareissulla, päästiin viimeinkin kokeilemaan vegaanisen jäätelön valmistusta kotona. Homma oli niin helppo, että tästä tulee takuulla meidän vakiojälkkäri, koska meistä kumpikaan ei ole mikään jälkkärivelho. Nyt kun värikkäät turkinpippurikarkit ovat viimeinkin vegaanisia, menee ensi kerralla kokeiluun takuulla lapsuusvuosien suosikki, turkinpippurijäätelö!
Resepti: Helppo vegaaninen keksijäätelö
Ainekset & Kauppalista
-
320 g Kondensoitua kookosmaitoa
2,5 dl (Kaura)vispikermaa
1 pkt Oreo-keksejä (154 g) tai muita haluamiasi keksejä, tarkista vegaanisuus tarvittaessa
(1/8 tl Suolaa)
Tee näin
- Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon kondensoitu kookosmaito ja vatkaa sekaisin
- Murenna keksit haluamasi kokoisiksi paloiksi. Sekoita jäätelömassan joukkoon.
- Laita jäätelö noin litran vetoiseen rasiaan pakastimeen ja anna pakastua vähintään kuusi tuntia.
Vinkit
Perusjäätelömassaa voi muokata loputtomasti, ja keksit voi hyvin korvata esimerkiksi karkeilla, marjoilla tai pähkinöillä.
