Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Kermainen kukkakaali- pasta ja vihreät pavut

30min

2-3 ann.

IllallinenLounasNopeaPastaVege

Kermainen kukkakaali- pasta ja vihreät pavut

30min

2-3 ann.

IllallinenLounasNopeaPastaVege

Kermainen kukkakaalipasta ja vihreät pavut

Jokohan kukkakaali on ihan täysin epätrendikästä kun kukkakaalitalkoista ei puhu enää kukaan? Noh, tilanne on kuitenkin se, että syksyn mukanaan tuoma uusi työpaikka ja koko Suomen käynnistyminen uudelleen vaatii välillä nopeaa ja ravitsevaa arkiruokaa, joten trendikkyydestä ollaan valmiita tinkimään. Ja kukapa muka olisi uskonut, että kukkakaalista saa aikaiseksi sauvasekoittimella hurauttamalla ihanan kermaisen pastan ihanan lyhyessä ajassa?

Resepti: Kermainen kukkakaalipasta ja vihreät pavut

Ainekset & Kauppalista

    125g (tai nälän mukaan) Pastaa, me käytimme Explore Cuisinen mungpapu ja edamame -pastaa, koska ravintosisältö on huomattavasti peruspastaa parempi. Tämä tarttui mukaan K-lähikaupasta, varmasti muualtakin saa
    Oliiviöljyä paistamiseen
    Pieni sipuli
    3 Valkosipulin kynttä
    6dl Kukkakaalia pilkottuna
    1,5dl Ravintohiivahiutaleita tai maun mukaan
    2dl Vettä
    Puolikas kasvisliemikuutio
    (2dl Soijakermaa)
    Puolikkaan limen mehu tai maun mukaan
    100g Tuoreita pensaspapuja
    Suolaa myllystä

Tee näin

  1. Kuori ja pilko sipuli. Paista sipulia ja sekaan puristettua valkosipulia kasarissa oliiviöljyssä kunnes sipuli on täysin pehmennyt
  2. Keitä pasta runsaasti suolatussa vedessä
  3. Lisää sipulin joukkoon kukkakaali, kasvisliemikuution puolikas ja vesi. Anna hautua kannen alla kunnes kukkakaalit ovat täysin kypsiä
  4. Kukkakaalin hautuessa, käytä papuja pannulla oliiviöljyssä kunnes pavut saavat kauniin ruskean pinnan. Mausta pavut muutamalla pyöräytyksellä suolaa myllystä
  5. Kun kukkakaali on täysin pehmeää, lisää ravintohiivahiutaleet ja lime, ja aja pastakastike tasaiseksi sauvasekoittimella. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Lisää halutessasi myös soijakermaa ja sekoita

Vinkit

Pyöräytin ylijääneestä kastikkeesta rieskat lisäämällä kaurahiutaleita ja pilkottuja oliiveja – toimii!

Voisit pitää myös näistä

30 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu
20 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Raikas siemenpasta

Raikas siemenpasta
30min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Supernopea thaipasta

Supernopea thaipasta
30min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Tomaattinen nyhtispasta

Tomaattinen nyhtispasta
25min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Tomaattinen saksanpähkinäpasta

Tomaattinen saksanpähkinäpasta

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016