Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Kukkakaali- tortillat

30min

4 ann.

IllallinenLounasTexmexVege

Kukkakaali- tortillat

30min

4 ann.

IllallinenLounasTexmexVege

Kukkakaalitortillat

Ajattelin vain ilmoittaa, että poikaystävässäni asuu pieni nero. Toki se nero hetkittäin viettää pientä erakkoelämää, eikä aina suoranaisesti päällepäin loista, mutta välillä sillä on omat tähtihetkensä. Mitä ruokaan tulee, niin yksi tähtihetki koettiin toissapäivänä kun mietimme, mitä vaihtoehtoista tortillan väliin voi lykätä. No, olettekos koskaan ajatelleet, että raastettu kukkakaali muistuttaa paistettuna rakenteeltaan melkolailla paistettua soijarouhetta tai jauhelihaa? Niinpä! No, käytäppä miettimiseen hetki, ja kun huomaat että tämä väittämä osuu oikeaan, kipaise vihanneshyllyn kautta tortillan tekoon!

Resepti: Kukkakaalitortillat

Ainekset & Kauppalista

Kukkakaalitäyte

    Iso kukkakaalin pää raastettuna
    1 Sipuli
    Valmis tacomaustepussi
    Öljyä paistamiseen

Lisäksi

    Tortillalevyjä
    Kidney- ja mustapapuja
    Maissia ja herneitä
    Tomaattia, kurkkua ja paprikaa pilkottuna
    Salsaa
    Pico de galloa
    Pähkinöitä

Tee näin

  1. Raasta kukkakaali tai hienonna monitoimikoneessa. Jätä kuitenkin vähän rakennetta, älä aja tasaiseksi
  2. Kuori ja pilko sipuli
  3. Paista sipuli pannulla öljyssä. Lisää kukkakaali ja tacomauste ja tarvittaessa tilkka vettä
  4. Käytä pavut halutessasi toisella pannulla tai lisää kukkakaalin joukkoon ja paista kunnes pavut ovat lämmenneet. Jatka kukkakaalin paistamista kunnes kaali on kunnolla pehmennyt ja saanut hieman väriä pannusta
  5. Pilko valmiiksi muut haluamasi täytteet
  6. Kasaa mieleisesi tortilla, ja tee parhaasi saadaksesi sen pysymään kiinni!

Vinkit

Jos haluat kukkakaaliin rakeisemman koostumuksen, kokeile lisätä joukkoon saksanpähkinärouhetta

Voisit pitää myös näistä

45min
IllallinenLounasTexmexVege

Meksikolainen kvinoa-papupata

Meksikolainen kvinoa-papupata

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016