Pikaburgerit
30min
4 ann.
IllallinenMeat LoverNopeaVege
Pikaburgerit
30min
4 ann.
IllallinenMeat LoverNopeaVege
Ja taas mennään! Lihaani vs. vegaani kategoriassa nimittäin! Pääsiäistä edeltävä viikko oli lyhykäisyytensä takia melko hektinen kun piti koittaa mahduttaa viiden päivän hoidettavat asiat neljään päivään, jottei sitten pääsiäisenä tarvitse stressata vaan saa rauhassa keskittyä munajahtiin. Niinpä otimme käyttöön uuden arkitulokkaan, joka todisti kuuluvansa arkiruokalistalle jatkossakin; hyvää, helppoa, nopeaa ja sisältää vihreitä.
Jos sinulla on arkiruokaklassikoita tai muita luottoreseptejä, jotka haluaisit nähdä blogin tässä osiossa, niin laita rohkeasti ideoita tulemaan osoitteeseen moi@papupata.com!
Resepti: Pikaburgerit savumarinoidulla tomaatilla
Ainekset & Kauppalista
-
400g Jauhelihaa tai 250g härkistä
4 Sämpylää (meillä suurkulutuksessa juuressämpylät sekä Lidlin sydänleivät)
Huom. Ohjeen härkismäärä vastaa yhtä paketillista härkistä. Jos kuitenkin kaipaat tuhdimpia pihvejä, voit hyvin lisätä tai jopa tuplata määrän
Lihapihvin mausteet
-
0,5tl Mustapippuria
1tl Suolaa
0,5tl Cayennepippuria
1tl Juustokuminaa
2 Valkosipulin kynttä
Härkispihvin mausteet
-
1tl Juustokuminaa
0,5tl Suolaa
1tl Mustapippuria
1tl Cayennepippuria tai maun mukaan
1rkl Makeaa chilikastiketta
1rkl Soijakastiketta
Savumarinoitu tomaatti
-
2 Tomaattia
2rkl Seesamiöljyä
2tl Savuaromia
0,25tl Suolaa
0,25tl Pippuria
Lisäksi
-
Öljyä paistamiseen
Chilimajoneesia
Salaattia, paprikaa ja muita tuoreksia
Juustoa
Suolakurkkua
Tee näin
- Pilko marinoitavat tomaatit
- Sekoita tomaattien marinadi ja laita tomaatit liemeen maustumaan
- Sekoita liha tai härkis ja kaikki mausteet haarukalla kunnes rakenne on taikinamainen. Lihalle voit myös käyttää sähkövatkaimen taikinakoukkuja
- Muokkaa taikinasta käsin 4-5 pihviä
- Paista pihvit haluttuun kypsyyteen pannulla keskikuuman ja kuuman välimaastossa (levyn lämpötila n.5/6)
- Käytä halutessasi marinoidut tomaatit pikaisesti pannulla – älä anna muusaantua!
- Lämmitä sämpylät nopeasti pannulla tai mikrossa
- Tarjoa kaikki ainekset lämpiminä, ja anna jokaisen koota burgeri makunsa mukaan
Vinkit
Jos haluat oikaista entisestään, korvaa härkispihvit valmiiksi pihvimuodossa myytävillä eineksillä ja lämmitä nopeasti pannulla.
