Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Kylmäsavulohi- parsa- salaatti

30min

2 ann.

IllallinenLounasMerenelävätSalaatti

Kylmäsavulohi- parsa- salaatti

30min

2 ann.

IllallinenLounasMerenelävätSalaatti

Salaatti parsasta ja kylmäsavulohesta

Tiedättekö mikä aika vuodesta on? No se, kun viimeinkin pääsee taas hyppäämään alumiinihevosen selkään ja huristelemaan pitkin keväisiä katuja niin, että helmat paukkuu ja polkimet viuhuu! Vastikään uuden sykkelin hankkineena voin suositella hyvää tapaa kokeilla, onko renkaissa riittävästi ilmaa: nouse jämäkästi pyörän selkään, ota ensin muutama tunnusteleva polkaisu ja pinkaise sitten täyteen vauhtiin. Kaupan kohdalla jarruta, nappaa ostoskoriin parsanippu ja muut salaattivermeet, ja kurvaa takaisin kotiin. Jos tuntuu, että pyörä liitää ulko-oven ohi ja jaksaisi laukata vielä korttelitolkulla, on renkaissa tarpeeksi ilmaa.

Resepti: Salaatti parsasta ja kylmäsavulohesta

Ainekset & Kauppalista

    8 Tankoparsaa
    200g Kylmäsavulohta
    200g Kirsikkatomaatteja
    Ruukku romainesalaattia
    Pari kourallista viinisuolaheinää
    2 Porkkanaa
    Puolikas avocado
    n.1rkl Auringonkukansiemeniä paahdettuna
    Puolikkaan sitruunan mehu
    (Seesami)öljyä paistamiseen
    Suolaa ja mustapippuria myllystä

Tee näin

  1. Aloita valmistamalla parsa. Poista kovat päät ja kuori parsat jos kuori on kovin paksu
  2. Lisää kuumalle, korkeareunaiselle pannulle seesamiöljyä ja parsat. Paista kunnes parsoissa on kaunis, osittain rusehtava pinta
  3. Lisää pannulle vettä ja jatka keittämällä kunnes parsat ovat kypsiä, mutta vielä napakoita
  4. Nosta parsat talouspaperin päälle kuivumaan
  5. Revi suoraan lautasille romainesalaatti sekä viinisuolaheinä
  6. Kuori porkkanat ja leikkaa kuorimaveitsellä porkkanoista ohuita suikalaita. Lisää suikaleet salaatin joukkoon
  7. Pilko salaatin päälle tomaatti ja avocado
  8. Rullaa lohesta halutessasi ”kukkia” ja lisää ne salaatin päälle
  9. Lisää parsat salaattiin, purista päälle sitruunamehua ja rouhi halutessasi joukkoon suolaa ja mustapippuria

Vinkit

Parsan ja lohen kylkeen kuuluu ehdottomasti tuhti ruisleipä tai saaristolaisleipä

Voisit pitää myös näistä

30min
IllallinenLounasMerenelävätNopeaSalaatti

Pizzasalaatti

Pizzasalaatti

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016