Falafel- veneet
30min
2-4 ann.
IllallinenLounasNopeaVege
Falafel- veneet
30min
2-4 ann.
IllallinenLounasNopeaVege
Jokainen, joka erehtyi vapun aikaan työntämään nenänsä ulos ulko-ovesta tai edes avaamaan verhot säännöllisillä sykleillä, saattoi huomata, että (t)yöväenjuhlan aikana käytiin läpi kaikki mahdolliset sääilmiöt. Kyllä Suomen kevät on sitten ihana! Mahtaa siis vielä olla liian aikaista haaveilla vadelmaveneistä, joilla soudella Kasmirin kanssa Hankoon. Mutta ei hätää, sitä varten on keksitty yrttiset falafelveneet, joilla voi lasketella sulavan lumen muodostamia puroja pitkin kohti kevättä.
Resepti: Falafelveneet
Ainekset & Kauppalista
-
1tlk Käyttövalmiita kikherneitä (230-240g)
n.4 Suippopaprikaa
Puolikas puntti tuoretta basilikaa ja korianteria
2 Valkosipulin kynttä
Muutama aurinkokuivattu tomaatti
0,5tl Suolaa
0,5tl Pippuria
2tl Juustokuminaa
Tee näin
- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen
- Puolita suippopaprikat, poista kannat ja siemet ja aseta puolikkaat uunipellille leivinpaperin päälle
- Huuhtele kikherneet ja kaada kulhoon
- Purista joukkoon valkosipuli ja silppua yrtit
- Lisää aurinkokuivatut tomaatit ja mausteet. Voit halutessasi leikata tomaatteja hieman pienemmiksi, jolloin muusaaminen on helpompaa
- Aja tasaiseksi sauvasekoittimella
- Lusikoi kikherneseos veneiden kyytiin ja nosta veneet uuniin. Paista uunin keskitasolla noin 20min tai kunnes falafeltäyte saa kauniin ruskean pinnan
Vinkit
Tarjoa falafelveneet hummuksen ja tsatsikin kera. Jos kaipaat vaihtelua, vaihda paprika tacoveneeseen!
