Helpot soijarouhepyörykät
20min
n. 10-15 pyörykkää ann.
IllallinenLounasNopeaVege
Helpot soijarouhepyörykät
20min
n. 10-15 pyörykkää ann.
IllallinenLounasNopeaVege
Viime sunnuntai oli ihana, hidas lomapäivä. Auringonpaisteessa paistattelu juoksulenkillä (joskin sukat märkänä), kymmeniä sivuja hyvää kirjaa ja ystävän kanssa kokkailtu sunnuntailounas. Elämä on välillä aika kivaa.
Nämä pyörykät, joita syötiin lounaalla kera bataattimuusin, tahinikastikkeen ja paistettujen sienien, sopii kuitenkin mainiosti myös arjen pikaruoaksi ja pysyvät niin hyvin kasassa, että niitä voi tökkiä vaikka cocktailtikkuihin. Perfect!
Resepti: Helpot soijarouhepyörykät
Ainekset & Kauppalista
-
2dl Soijarouhetta
0,5dl Kaurahiutaleita
0,5dl (Vehnä)jauhoja
(1-2rkl Oluthiivahiutaleita)
1,5tl Yrttejä, esim. timjamia ja oreganoa
0,5tl Valkosipulijauhetta
1tl Sipulijauhetta
1,5dl Kiehuvan kuumaa vettä
2rkl Soijaa
2rkl Tomaattipyrettä
2rkl Tahinia tai maapähkinävoita
Öljyä paistamiseen
Tee näin
- Mittaa kuivat ainekset kulhoon ja sekoita
- Lisää kulhoon kiehuva vesi, soija, tomaattipyre ja tahini. Sekoita hyvin
- Muotoile taikinasta pieniä pyöryköitä ja paista öljyssä keskikuumalla pannulla rapsakoiksi
- Tarjoa
Vinkit
Jos aikataulu antaa myöten, kannattaa pyöryköihin ensin paistaa rapea pinta pannulla ja käyttää ne vielä sen jälkeen vartti n. 175-asteisessa uunissa, jolloin rakenne paranee entisestään
