Maailman paras pannukakku
40min
10 ann.
MakeaNopea
Maailman paras pannukakku
40min
10 ann.
MakeaNopea
Nyt ollaan perinteisimmistä perinteisimmän reseptin äärellä! Tämä pannariohje löytyy meidän äidin reseptien joukosta nimellä ”Maailman paras pannukakku”, ja tuon nimen voin kyllä ihan täysin allekirjoittaa. Ei ole tämän voittanutta! Tästä ohjeesta on vielä meidän lasten keskuudessa kehitetty sääntö, että sen täytyy löytyä aina reseptivihkon viimeiseltä sivulta (niin kuin äidin ohje), että siihen pääsee nopeasti käsiksi jos on käynyt niin hullusti ettei sitä muka ulkoa muista. Mitenhän tuo sääntö pistetään toteen blogissa?
Resepti: Maailman paras pannukakku
Ainekset & Kauppalista
-
9dl Maitoa tai 2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja 6,5dl maitoa
4 Munaa
1dl Sokeria
4,5dl Vehnäjauhoja
1tl Leivinjauhetta
1-2tl Vaniljasokeria
0,5tl Suolaa
100g Voita
Tee näin
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
- Sekoita kuivat aineet keskenään
- Lisää maito (ja vaniljakastike) ja kananmunat. Vatkaa hyvin
- Pilko rasva pieniksi nokareiksi ja sulata leivinpaperilla vuoratulla, korkeareunaisella uunipellillä lämpenevässä uunissa
- Kun rasva on sulanut, kippaa taikina pellille rasvan päälle ja paista pannukakkua uunin keskitasolla noin 35 minuuttia
Vinkit
Pannukakku kohoaa uunissa melko muhkeaksi, ei kannata säikähtää. Jos taikina meinaa pursua yli pellin, voi suurimpia kuplia puhkoa veitsellä