Mikä ero on Sri Lankalla ja Yhdysvalloilla? No ainakin se, että kun Sri Lankassa tulee sähkökatkos (tapahtuu jotakuinkin päivittäin), niin netti toimii normaalisti, kaupat ja ravintolat pysyvät auki, ja oikeastaan ainoa muutos on, että tuorepuristettua mehua on hankala saada ravintolassa, kun mehustin ei hetkellisesti toimi. Yhdysvalloissa taas sähkökatkoksen aikana tänään myös internet oli alhaalla, ja ajelin useammassa kaupassa Palo Alton ja Mountain View’n alueella ennen kuin löysin yhden, joka sattui olemaan auki. Myös kaikki lähiseudun ravintolat ja ostoskeskukset oli blackoutin vuoksi suljettu. Kumpi siis olikaan kehitysmaa?

Kotiin päästyäni olin jokseenkin tuohtunut, ja kaupasta olin saanut riivittyä kasaan vain osin tarpeet suunnittelemaani avocadopastaan (toivottavasti tämänkin vielä joskus saan tehtyä!) ja osin vietnamilaisiin kevätrulliin. Näitä ja jääkaapin rippeitä luovasti yhdistelemällä syntyi supernopea thaipasta.