Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Syksyinen omenapiirakka

50min

1 piirakka ann.

Makea

Syksyinen omenapiirakka

50min

1 piirakka ann.

Makea

Syksyinen omenapiirakka

Musta on jotenkin vähän hassua, että samaan aikaan kun jossain maailman kolkissa ihmisillä ei oo riittävästi ruokaa, niin meillä about joka syksy murehditaan sitä, minne kaikki ääretön määrä omenia upotetaan, ja sitten niitä jaetaan ystäville ja kylänmiehille pitkin turuja ja toreja. Mutta kyllä jokainen syysomenasta haukannut tietää, että ne omat omenat on vaan ihan maagisen hyviä – näillä vois vaikka vuoden elämästään elellä ihan surutta.

No, käytiin tuossa viime viikonloppuna mun kotona Oulussa, missä juurikin tämä jokavuotinen omenakeskustelu oli ajankohtainen. Niinpä päätin (puolen tusinaa omenaa ensin huiviin nakattuani) kantaa oman korteni kekoon tässä positiivisessa ongelmassa, ja pyöräytin vähän soveltaen omenapiirakan. Meillä kotona jengi noudattaa enemmän tai vähemmän vegaanista ruokavaliota ja tää oli mulle eka kokonaan vege omenapiirakka ever, joten aika kokeilemalla mentiin!

Resepti: Syksyinen omenapiirakka

Ainekset & Kauppalista

Pohja

    1,5dl Sokeria
    2dl Juoksevaa kasviöljyvalmistetta
    0,75dl Kauramaitoa
    2rkl Soijajogurttia tai esimerkiksi omenaa muussattuna
    3dl Vehnäjauhoja
    2tl Vaniljasokeria tai maun mukaan

Pinnalle

    Muutama syysomena
    Kanelia
    Vaahterasiirappia
    (Vaniljasokeria)
    (2rkl Juoksevaa kasviöljyvalmistetta + 2rkl vehnäjauhoja + 1rkl Sokeria)

Lisäksi

    Juoksevaa kasviöljyvalmistetta piirakkavuoan voiteluun
    Vaniljakastiketta tai -jäätelöä

Tee näin

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
  2. Voitele piirakkavuoka
  3. Sekoita pohjan rasva ja sokeri, ja lisää sitten kaikki muut ainekset ja sekoita huolella
  4. Levitä piirakkataikina vuoan pohjalle (taikina on tässä vaiheessa löysempää kuin perinteinen piirakkataikina)
  5. Siivuta omenat ja poista niistä siemenet. Nostele omenasiivut piirakkapohjan päälle, lorauta päälle vaahterasiirappia, ripottele kanelia sekä halutessasi vaniljasokeria
  6. Jos haluat piirakan pinnalle taikinasattumia, sekoita jauhot, rasva ja sokeri keskenään ja heittele satunnaisia könttejä piirakan päälle
  7. Paista uunin keskitasolla noin 30 minuuttia

Vinkit

Minä käytin piirakkapohjassa soijajogurtin puutteessa muussattua banaania, joka kuitenkin himpun verran maistui pohjasta läpi. Myös banaani on siis täysin käyttökelpoinen jos ei vieno sivumaku häiritse

Voisit pitää myös näistä

6 h
MakeaSnacks

Helppo vegaaninen keksijäätelö

Helppo vegaaninen keksijäätelö
50min + 2h
Makea

Maidoton creme brulee

Maidoton creme brulee
90min
Makea

Pieni jouluinen banaanileipä

Pieni jouluinen banaanileipä
n. 3h
MakeaSnacks

Skumppatasting

Skumppatasting
15min + 3h
Makea

Vadelma-suklaakakku

Vadelma-suklaakakku
20min
Makea

Amerikkalaiset tattaripannukakut

Amerikkalaiset tattaripannukakut
30min+
Makea

Kookoskinuski

Kookoskinuski
20min
Makea

Jauhottomat banaanimuffinssit

Jauhottomat banaanimuffinssit

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016