Amerikkalaiset tattari- pannukakut
20min
10-12kpl ann.
Makea
Amerikkalaiset tattari- pannukakut
20min
10-12kpl ann.
Makea
Ah, lauantaiaamut! Vitsi kun aina saisi venyä aamulla kahvin kanssa, syödä hyvää aamiaista ja suukotella ihanaa pellavapäätä ikkunasta siivilöityvässä auringonvalossa. Ei paljon maanantaiaamutkaan aiheuttaisi tuskaa. Otettiin tänä viikonloppuna merkittävä harppaus kahvihifistelyssä seuraavalle portaalle, kun ostettiin kotiin kahvimylly, säkillinen hyviä kahvipapuja ja Aeropress-kahvinkeitin just näihin vähän spessumpiin aamuihin (ja miksei iltoihinkin). Ja tottakai jos aamiaisella on hyvää kahvia, niin paree olla myös hyvää sapuskaa, siksipä amerikkalaiset tattaripannukakut. Nää on aivan mahtavan fluffy (mikä lie tälle paras suomennos, kuohkea?), toivon näitä teidän kaikkien aamuihin!
Lyhyesti: arjen luksus on just sitä parhaan sortin luksusta.
Resepti: Amerikkalaiset tattaripannukakut
Ainekset & Kauppalista
-
2dl Tattarijauhoa
2-2,5dl Mantelimaitoa (myös muut maidot toimii yhtä hyvin)
2rkl Maapähkinävoita (myös mantelivoit yms käy)
2tl Chian siemeniä
1tl Leivinjauhetta
(0,25tl Suolaa)
Halutessasi kanelia ja/tai kaardemummaa
Puolikas banaani
(Halutessasi jotain makeutusta, me jätettiin pois jotta myös suolaiset täytteet kävivät kylkeen)
(Pähkinä)öljyä paistamiseen
Lisäksi
-
Kookosjogurttia (trust me, tää on ihan must!)
Karamellisoituja saksanpähkinöitä (paahda 100g pähkinöitä, 1rkl juoksevaa hunajaa tai vaahterasiirappia ja 1,5rkl sokeria pannulla)
Hedelmiä
Granolaa, siemeniä
Kookoskinuskia
Tee näin
- Mittaa kaikki ainekset blenderiin tai kulhoon
- Aja tasaiseksi blenderissä tai sauvasekoittimella
- Paista letut keskikuumalla (lettu)pannulla molemmin puolin kauniin ruskeiksi ja tarjoa mieleistesi lisukkeiden kera
Vinkit
Taikina jää todella paksuksi, niin kuuluukin. Voit kipata kasan taikinaa pannulle ja levittää sitä hieman lastalla jos letuista meinaa tulla todella paksuja.
