Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Bataattipizza ja pestolla maustetut täytteet

1h 10min

Pellillinen ann.

IllallinenLounasMeat LoverVege

Bataattipizza ja pestolla maustetut täytteet

1h 10min

Pellillinen ann.

IllallinenLounasMeat LoverVege

Bataattipizza ja pestolla maustetut täytteet

Kädet ilmaan nyt kaikki väitöskirjaa, gradua, diplomityötä, opinnäytetyötä, kandia tai jotain muuta urakkaa kasaan puskevat! Täältä kaksinkertainen hep, joten tuskasi on jaettu. Joskus kirjoituksen lomassa iskee epätoivo kun huomaat, että word kaatui, määrittämätön määrä tekstistä hävisi ja pätkään käytetyt artikkelit ovat kauan sitten kadonneet digitaalisen artikkeliröykkiön alle. Silloin on parasta nostaa hetkeksi kädet kattoon, jupista tovi voimasanoja partaansa ja käyttää yhtäkkinen suutusenergiapuuska vaikkapa ruoanlaittoon. Tästä yksi ohje, jossa bataatteja saa kunnon raivolla sekoittaa pitsapohjaksi – ja lopulta kaikki voittavat! Kyllä se lopputyö omalla painollaan valmistuu.
PS. Muista tsekata myös papupadan muut pizzavinkit: pizzasalaatti ja pikapizzat

Resepti: Bataattipizza ja pestolla maustetut täytteet

Ainekset & Kauppalista

Pohja

    1kg bataattia
    3,5-4dl (Gluteenittomia) kaurajauhoja

Pinnalle

    170g Tomaattipyrettä tai maun mukaan
    Oreganoa tai pitsamaustetta
    Herkkusieniä, punasipulia, oliiveja ja paprikaa maun mukaan. Voit käyttää myös muita mieleisiä täytteitä
    Pestoa maun mukaan
    1 Valkosipulin kynsi
    Juustoraastetta ja/tai mozzarellaa maun mukaan
    Rucolaa maun mukaan
    (Maun mukaan esimerkiksi härkistä, ilmakuivattua kinkkua tai tonnikalaa)

Tee näin

  1. Kuori ja pilko bataatti
  2. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen
  3. Höyrytä bataatti täysin pehmeäksi
  4. Kippaa höyrytetyt bataatit kulhoon ja sekoita haarukalla tasaiseksi massaksi. Lisää kaurajauhot ja sekoita huolella
  5. Painele bataattipohja leivinpaperilla päällystetylle uunipellille, annos on sopiva pellilliseen pizzaa. Käsien kostuttaminen helpottaa painelua
  6. Nosta pizzapohja uuniin ja paista sitä keskitasolla noin 17-20 minuuttia. Mitä enemmän aiot laittaa pohjalle täytteitä, sitä kypsemmäksi pohja kannattaa tässä vaiheessa paistaa
  7. Pohjan paistuessa, kuori ja pilko kasvikset. Kaada kaikki kasvikset suureen kulhoon, lisää reilusti pestoa sekä puristettu valkosipulin kynsi ja sekoita
  8. Levitä pizzapohjan päälle tomaattipyre sekä pizzamauste. Levitä tasaisesti myös pestomarinoidut kasvikset sekä valitsemasi lisätäytteet ja juusto
  9. Paista pizzaa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes juusto on saanut kauniin ruskean värin
  10. Tarjoa pizza kuumana rucolan kera

Vinkit

Jos haluat tosissaan herkutella, tarjoa pizzan kyljessä vielä ranskankermaa tai kaura fraichea!

Voisit pitää myös näistä

45min
IllallinenLounasMeat LoverVege

Shakshuka

Shakshuka
35min
IllallinenLounasMeat LoverNopeaVege

Flatbread pizza punaisista linsseistä

Flatbread pizza punaisista linsseistä
1h
IllallinenLounasMeat LoverMerenelävätVege

Porkkanablinit

Porkkanablinit
45min
IllallinenKanaLounasMeat LoverVege

Teriyakivartaat

Teriyakivartaat

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016