Ihan uskomatonta, että ollaan jo pääsiäisessä! Siis juurihan me joulusta selvittiin. Etenkin täällä reissussa, kun säät eivät vastaa Suomen kelejä (mikä ainakin minunlaiselle vilukissalle on erittäin positiivinen asia), eikä hiljalleen koittavaa kevään valoisuutta koe 12h kestävässä valoisuudessa, on ajankulusta vaikeampi pysyä kärryillä. Koska pääsiäinen kuitenkin väistämättä tulee myös tänne Kaliforniaan, ollaan mekin epäuskostamme huolimatta aloitettu sen suunnittelu. Tänä vuonna pääsiäissunnuntaina aamiaiseksi tarjotaan tätä shakshukaa, joka kananmunaruokana sopii pääsiäisen munateemaan.

Huomaathan, että resepti on lihaani vs. vegaani; voit siis tehdä reseptistä vegaanisen tai lihaanisen valitsemalla eläin- tai kasvipohjaisen chorizon. Vegaanisesta versiosta myös jätetään kananmunat pois (ja näin ollen hypätään ohjeen kohdat 5 ja 6 yli), kasvissyöjälle voit munallista versiota tarjota.