Nacho supreme
60min
4 ann.
IllallinenMeat LoverTexmexVege
Nacho supreme
60min
4 ann.
IllallinenMeat LoverTexmexVege
Oi lauantai, miksi oletkin niin ihana? Vaikka sunnuntainakin saa nukkua pitkään, on lauantaissa silti aina jotain niin ihanaa. Me ollaan ainakin ihan kaavoihin kangistuneita hölmöjä, lauantaisin nautitaan hyvästä ruoasta, seurasta (joko toistemme tai isomman seurueen) ja punaviinistä. Ja hei, ei tolla kaavalla kovin paljon voi metsään edes mennä! Jos vielä on hakusessa tämän viikonlopun yhtälöön eksponentiaalinen kerroin elikkäs ruoka, niin nappaa tästä sormiruokaa koko seurueelle! Hyvää viikonloppua, pus!
Resepti: Nacho supreme
Ainekset & Kauppalista
-
400g Jauhelihaa tai 3dl soijarouhetta
1 Sipuli
5 Valkosipulin kynttä
2 Punaista chiliä
4tl Juustokuminaa
0,5 tl Mustapippuria
0.5 tl Suolaa
400g Kuoritut tomaatit tomaattiliemessä
3dl Kania salsa (Lidl)
0,5 Tölkkiä kidneypapuja
0,5 Tölkkiä mustapapuja
0.5 Purkkia ananasta
100g Mozzarellaraastetta
Öljyä paistamiseen
Lisäksi
-
Reilusti nachoja
Pico de galloa
Tee näin
- Pilko sipuli ja chilit, kuori valkosipuli
- Lisää pannulle öljyä, chili, sipuli ja puristettu valkosipuli
- Kun sipuli on saanut hieman väriä, lisää jauheliha tai soijarouhe ja mausteet
- Kun jauheliha on kypsää tai soija saanut hieman väriä, lisää kuoritut tomaatit liemineen sekä Kania salsa
- Laske levy miedolle lämmölle niin, että keitos hiljalleen porisee. Anna kiehua välillä sekoitellen noin 15 minuuttia (mitä kauemmin, sen parempi). Lisää soijarouheen sekaan tarvittaessa vettä tai ananasmehua
- Huuhtele pavut ja lisää ne ananaksen kera pannulle. Jatka kiehuttamista, kunnes pavut ovat lämmenneet
- Ripottele juusto pinnalle ja käännä levy pois päältä. Tarjoa nachojen, pico de gallon ja vaalean oluen kera
Vinkit
Jos nachojen kanssa sohlaaminen tuntuu liian työläältä, niin nakkaa soosi tortillan tai tacon sisään tai syö vaikka riisin kaverina
