Rocky road
1h
20 ann.
MakeaVege
Rocky road
1h
20 ann.
MakeaVege
Ihanaa maanantaita, kuomat! Viikonloppuna keräsimme kaverit kokoon viettämään tupaantulijaisia, joiden lahjoja jo instassa hehkutinkin. Ruokabloggareilla on tällaisissa tilanteissa jonkinasteinen paine tarjota hyvät ruoat, hehe. Kolmellekymmenelle hengelle jälkiruoan taikominen on kuitenkin jokseenkin työlästä jos lähtee esimerkiksi suklaakakkulinjalle, joten tässä otettiin vapaus vähän oikaista. Mutta ei se mitään, rocky roadit nimittäin katosivat pöydiltä ennätysvauhdilla, joten valinta taisi olla onnistunut!
Perinteisesti rocky roadeissa on suklaakarkkien tilalla vaahtokarkkeja. Tein kuitenkin pienen kyselyn ennen tupareita, jonka tuloksena oli havainto, että suurin osa ihmisistä ei pidä vaahtokarkeista. Onneksi herkuissa ei tarvitse noudattaa sääntöjä!
Resepti: Neljän aineksen rocky road
Ainekset & Kauppalista
HUOM. Täytteiden määrät ovat summittaisia, ja päälle voi ripotella juuri niin paljon tai vähän hökkeitä kuin maistuu
Pari kourallista suolapähkinöitä
90g Ranskanpastilleja (Jos haluat täysin vegaanisen jälkkärin, käytä Suomi100 pastilleja irtokarkkihyllystä)
Muutama Oreokeksi
Tee näin
- Levitä leivinpaperi syvälle uunipellille
- Sulata suklaa kattilassa ja kaada se uunipellille
- Ripottele suklaan päälle karkit ja suolapähkinät
- Murenna päälle satunnaisenkokoisiksi paloiksi Oreot
- Nosta jääkaappiin vähintään puoleksi tunniksi
- Kun rocky road on kovettunut, napsauttele käsin tai leikkaa veitsellä sopivankokoisiksi suupaloiksi ja tarjoa
Vinkit
Ranskanpastillien sijaan käytin toisessa versiossa Mariannea, lopputulos oli myös oikein toimiva, täysin vegaaninen kokonaisuus!
Jos haluat myös täysin gluteenittoman jälkkärin, käytä Oreoiden sijaan Cooky glutenfree -keksejä