Paahteinen tattarigranola
1h + 30min
Pellillinen ann.
Snacks
Paahteinen tattarigranola
1h + 30min
Pellillinen ann.
Snacks
Idea tattarigranolasta saatiin ystävänpäivänä, kun kävimme illallisella helsinkiläisessä Spis-ravintolassa, joka on ihanan intiimi 18-paikkainen pikkuravintola. Tuolloin tattarigranola lumosi ihanalla paahteisuudellaan, ja sitä oli pakko päästä versioimaan heti kotona. Omastakin otoksestamme tuli ihanan paahteista, mutta myös kanelisen makeaa. Tattarigranola sopii täydellisesti arkiaamuun nälänsammuttajaksi, kiitos tattarin korkean proteiinipitoisuuden, kokeile esimerkiksi kookosjogurtin kylkeen!
Resepti: Paahteinen tattarigranola
Ainekset & Kauppalista
-
4dl Tattarisuurimoita
2tl Kanelia
Muutama pyöräytys suolaa myllystä
1dl Maapähkinävoita
1dl Vaahterasiirappia
1-2tl Vanilja-aromia
Pari kourallista hasselpähkinöitä tai maun mukaan
Kuivattuja omenalastuja
Tee näin
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen
- Liota tattarisuurimoita runsaassa vedessä tunti
- Mittaa kulhoon maapähkinävoi ja vaahterasiirappi ja kuumenna mikrossa sen verran, että saat siirapin ja voin sekoittumaan keskenään
- Valuta tattarista kaikki vesi siivilässä ja sekoita siihen kaneli ja suola
- Yhdistä tattari, hasselpähkinät ja pähkinävoi-siirappiseos ja sekoita huolellisesti
- Levitä granola uunipellille leivinpaperin päälle ja paista uunin keskitasolla 20min, sekoita ja jatka paistamista vielä noin 25min
- Murustele omenastut granolan pinnalle ja tarjoa jäähtyneenä jogurtin kera
Vinkit
Ensi kerralla meillä kokeillaan laittaa tattarin joukkoon kaurarouhetta!
