Puutarhasalaatti ja limevinaigrette
10min
4 ann.
NopeaSalaattiVege
Puutarhasalaatti ja limevinaigrette
10min
4 ann.
NopeaSalaattiVege
Eilen, tänään ja muistaakseni myös toissapäivänä satoi pääkaupunkiseudulla räntää. Turha siitä on lannistua, me mietään ainakin jo kesää ja grillausta! Siitä inspiroituneena nakkasimme kasaan superraikkaan salaatin, joka tulee kuulumaan meidän kesän grilli-iltoihin yhtä varmasti kuin hyttyset ja pieni palelu Suomen suvessa.
Resepti: Puutarhasalaatti ja limevinaigrette
Ainekset & Kauppalista
Salaatti
-
Puolikas ruukku pehtoorin salaattia
Pari reilua kourallista yrttejä maun mukaan. Meillä käytetään thaibasilikaa, persiljaa ja ruohosipulia
100g Rucolaa, pinaattia ja punamagoldia tai maun mukaan
Vinaigrette
-
3rkl Oliiviöljyä
Puolikkaan limen mehu
Suolaa ja pippuria myllystä
Tee näin
- Revi kulhoon salaatti ja lisää rucola, pinaatti, punamagoldi ja yrtit joko hienonnettuina tai isompina lehtinä
- Sekoita vinaigreten ainekset keskenään ja kippaa salaattikulhoon
- Sekoita huolellisesti ja tarjoa
Vinkit
Puutarhasalaatin kylkeen kuuluu ehdottomasti grillissä paahdetut kirsikkatomaatit!
