Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Savuiset tofupyörykät

35min

3-4 ann.

IllallinenLounasNopeaVege

Savuiset tofupyörykät

35min

3-4 ann.

IllallinenLounasNopeaVege

Savuiset tofupyörykät

Lihaton lokakuu on taas jo melkein ovella, joten kohta mitä innovatiivisempia vegeruokia törähtää eetteriin ihan joka tuutista. Kuten tiedätte, meidän keittiössä koheltaa yksi sisäsiisti lihaani, ja yksi puolikesy hippi, jotka molemmat himoitsevat hyvää ruokaa. Tästä syystä lihattomaan lokakuuhun on hyvä ottaa varaslähtö ruoalla, joka maistuu meille molemmille vähän liiankin hyvin.

Koska lihattomuuteen liittyvä suurin kysymys tuntuu olevan, että mistä sitten saadaan proteiinia kun ei kanaakaan voi syödä, niin kehitimme myös ravintoarvoiltaan perinteistä porkkanapalleroa proteiinirikkaamman vaihtoehdon, jolla lähtee nälkä paatuneimmaltakin oman elämänsä Bull Mentulalta ja Isolta Arskalta. Sitten ei muuta kuin huoletta, ilman maitorahkaöveriä päivistä parhainta eli jalkapäivää salille kyykkäämään!

Resepti: Savuiset tofupyörykät

Ainekset & Kauppalista

    300g Jalotofun kylmäsavu -tofua (käytä muuta marinoitua jos savunmaku ei miellytä)
    240g Käyttövalmiita voipapuja (löytyy myös nimellä isot valkoiset pavut)
    Puolikas punasipuli
    0,5tl Suolaa ja pippuria myllystä tai maun mukaan
    3rkl Ketsuppia tai bbq-kastiketta
    2 Valkosipulin kynttä
    n. 2-4dl Kaurahiutaleita tai tarpeen mukaan
    Öljyä paistamiseen

Tee näin

  1. Kuivaa ja pilko tofu kulhoon
  2. Huuhtele, valuta ja kuivaa pavut. Lisää tofun kanssa kulhoon
  3. Pilko punasipuli ja lisää kulhoon. Purista sekaan myös valkosipuli
  4. Lisää kulhoon suola, pippuri ja ketsuppi tai bbq-kastike
  5. Aja taikina tasaiseksi sauvasekoittimella
  6. Lisää taikinaan vähän kerrallaan kaurahiutaleita kunnes taikina on tarpeeksi jämäkkää muotoiltavaksi ja paistettavaksi. Sekoita huolella. Jos pyörykät meinaavat hajoilla pannulla, lisää kaurahiutaleita. Huomaa, että hiutaleiden tarve vaihtelee riippuen päivästä, tofusta ja pavuista, joten tuo 2-4dl on hyvin suuntaa-antava
  7. Muotoile takinasta pyöryköitä, ja paista niitä keskikuumalla pannulla kunnes pyörykät ovat kauniin ruskeita

Vinkit

Jos käytät taikinassa ketsuppia, lopputulos maistuu hieman savuiselta nakilta. Bbq-kastikkeella puolestaan saat savuisemman ja mausteisemman lopputuloksen.

Ps. Pyörykät passaavat mainiosti paahdetun myskikurpitsan kylkeen

Voisit pitää myös näistä

30 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu
20 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Raikas siemenpasta

Raikas siemenpasta
30min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Supernopea thaipasta

Supernopea thaipasta
30min
IllallinenLounasNopeaVege

Kikhernekvinoaa kermaisessa porkkanakastikkeessa

Kikhernekvinoaa kermaisessa porkkanakastikkeessa
30min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Tomaattinen nyhtispasta

Tomaattinen nyhtispasta
30min
IllallinenLounasNopeaVege

Kidneypapupyörykät

Kidneypapupyörykät
30min
IllallinenLounasNopeaVege

Indonesialainen kvinoakulho

Indonesialainen kvinoakulho
20min
IllallinenLounasNopeaVege

Helpot soijarouhepyörykät

Helpot soijarouhepyörykät

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016