Tiedättekö sen tunteen, kun tulee hirvittävä italialaisen pastan himo, sitten keittelet onnessasi valkosipulista tomaattisoosia, ja projektin lopuksi toteat että eihän tässä ole riittävästi makua ja nakkaat päälle ketsuppia? Jep, I feel you bro. Niinpä otettiin vähän uudenlainen tulokulma tähän ongelmaan laittamalla sauvasekoitin laulamaan sulosointuja aurinkokuivatun tomaatin, oliivin, basilikan ja valkosipulin makuorkesterissa. Ulkona loppukesän lämmössä nautittuna lopputulos on i-ha-na tapenadepasta, jota voisi syödä aikalailla suoraan kattilasta. Vapise, pestopasta!

Ps. Tiedetään, ettei tahna ihan vastaa klassista tapenadea, mutta nimi on astetta helpompi kuin aurinkokuivattu tomaatti-oliivi-basilika-valkosipulipasta, joten kelvatkoon paremman puutteessa.