Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Thainuudelit tempellä

45min

4 ann.

IllallinenItämainenVege

Thainuudelit tempellä

45min

4 ann.

IllallinenItämainenVege

Thainuudelit tempellä

Sitä kuvittelisi, että kun ihminen on niinkin väliaikaisesti jossain, niin kuin me nyt täällä Kaliforniassa, että jotenkin osaisi järkevöittää ostoksiaan, eikä niitä mysteeripurkkeja ja nahistuneita kasviksia, jotka päätyvät jääkaapin perälle yksikseen, kertyisi samalla tavalla kuin kotona. Vielä mitä! Tänään ruoanlaitto alkoi siitä, että nostin jääkaapista eilisen riisinuudelit, vajaan tölkin kookosmaitoa, epämääräisen kokoelman kasviksia sekä cashew-pussin perät pöydälle, koska johonkinhan nämä piti upottaa. Ja me ollaan oltu täällä vasta pari viikkoa!

Jos kulutuksesi suunnittelu on yhtä onnistunutta kuin meillä, ja kaipaat loppusijoituspaikkaa muutamalle puolikovalle porkkanalle, niin tässä olisi. Muussa tapauksessa, pliis jaa salaisuutesi!

Resepti: Thainuudelit tempellä

Ainekset & Kauppalista

    225g Riisinuudeleita
    225g Tempeä
    Cashew-pähkinöitä
    Tuoretta korianteria

Kastike

    0,8dl Kasvislientä
    1,5-2dl Kookosmaitoa
    1rkl Soijaa
    2rkl Valkoviini- tai riisiviinietikkaa
    3rkl Vaahterasiirappia
    3rkl Maapähkinävoita
    1 Limen mehu
    1rkl Srirachaa
    1-2tl Inkivääriä raastettuna
    1 Valkosipulin kynsi hienonnettuna
    (1tl Sitruunaruohoa hienonnettuna)

Kasvikset (esimerkiksi, voi vapaasti vaihdella jääkaapin sisällön mukaan)

    1 Sipuli
    4 Isoa ruskeaa herkkusientä
    Pieni porkkana
    Kourallinen retiisejä
    Puolikas ruukullinen salaatinlehtiä
    Öljyä paistamiseen

Tee näin

  1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Nosta syrjään odottamaan
  2. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
  3. Kuori sipuli ja porkkana. Pilko tempe ja muut kasvikset kuin salaatti puikoilla syötävän kokoisiksi suupaloiksi.
  4. Kuullota pannulla öljyssä sipulia, porkkanaa ja retiisejä kunnes sipuli on pehmennyt. Lisää sienet ja tempe, ja tarvittaessa öljyä pannulle.
  5. Kasvisten paistuessa, lisää toiselle (suurelle) pannulle nuudelit ja kastike ja anna kiehua hiljalleen.
  6. Kun tempe on saanut hieman väriä ja sienet kunnolla pehmenneet, lisää kasvikset nuudelien joukkoon.
  7. Revi salaatti pienehköksi silpuksi ja nakkaa nuudeleiden joukkoon. Jatka hiljalleen kiehuttamista, kunnes salaatti on täysin pehmennyt ja suurin osa nesteestä on hävinnyt.
  8. Tarjoa cashew-pähkinöiden ja tuoreen korianterin kera.

Vinkit

Lisää ruokaisuutta, lisää protskua, enemmän syötävää? Mitä jos lisäisit tofukokkelia valmiin ruoan joukoon?

Voisit pitää myös näistä

60min
IllallinenItämainenLounasVege

Tofupyörykät aasialaisittain

Tofupyörykät aasialaisittain
40min
IllallinenItämainenLounasVege

Pähkinäinen kookos-kasvisriisi

Pähkinäinen kookos-kasvisriisi
40min
IllallinenItämainenVege

Kookosriisi ja tahinitofu

Kookosriisi ja tahinitofu
30min + 12h
IllallinenItämainenLounasVege

Banh mi -patongit

Banh mi -patongit
45min
IllallinenItämainenLounasVege

Vietnamilainen tofubowl

Vietnamilainen tofubowl
75min
IllallinenItämainenVege

Kukkakaali-nyhtiscurry ja kookoksinen pinaattikastike

Kukkakaali-nyhtiscurry ja kookoksinen pinaattikastike
45min
IllallinenItämainenVege

Tofu khao soi

Tofu khao soi
60min
IllallinenItämainenMeat LoverVege

Shoyu ramen

Shoyu ramen

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016