Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Vegaaninen pepperoni

45min

Vajaa pellillinen ann.

Snacks

Vegaaninen pepperoni

45min

Vajaa pellillinen ann.

Snacks

Vegaaninen pepperoni

Raapustin juuri to-do listaa ensi viikolle näin sunnuntain ratoksi. Listalle päätyi muun muassa jääkaapin ja vaatehuoneen siivous. Yngh. Ja ei sillä ettei noita olisi tänäkin laiskana sunnuntaina ehtinyt hoitaa, mutta me ollaan aika taitavia keksimään kaikenmoisia harhautuksia itsellemme ettei vain joutuisi viimeinkin käymään jääkaapin vihanneslootaa läpi. Ainahan sieltä joku harhautunut viinirypäle tai sieni löytyy elämästä ihan uudenlaista elämää.

Tän sunnuntain harhautus syntyi vegaanisen pepperonin näperryksestä, eikä kyllä harmita, että jääkaappi jäi siivoamatta. Annetaan sille sienelle vielä hetki aikaa luoda rihmastoja jossain porkkanoiden ja perunoiden alla.

Ps. Pepperoniin on otettu ideaa täältä

Resepti: Vegaaninen pepperoni

Ainekset & Kauppalista

    250g Kiinteää tofua (esim sofinen maustamaton)
    Punainen chili
    2tl Sinapinsiemeniä
    1tl Valkosipulijauhetta
    1tl Suolaa
    0,5tl Mustapippuria
    1tl Cayennepippuria
    2tl Paprikajauhetta
    1tl Sipulijauhetta ja 1tl Umamimaustetta TAI 2tl sipulijauhetta
    0,5tl Juustokuminaa
    1tl Nestesavua (Poppamies)

Tee näin

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
  2. Kuivaa tofu, ja pilko kulhoon
  3. Murskaa sinapinsiemenet morttelissa ja lisää tofun joukkoon
  4. Poista chilistä siemenet, pilko, murskaa morttelissa ja lisää tofun joukkoon
  5. Mittaa tofun sekaan loputkin mausteet ja aja sauvasekoittimella tasaiseksi
  6. Levitä tofumössö leivinpaperilla päällystetylle pellille mahdollisimman ohueksi kerrokseksi. Tofun päällä kannattaa käyttää toista leivinpaperia, jolloin taikinan saa käsin levitettyä ohueksi ja tasaiseksi
  7. Paista uunin keskitasolla noin 25min
  8. Jos haluat pepperonista ympyröitä, leikkaa esimerkiksi keksimuotilla (tai käytä shottilasia niin kuin me) haluamasi kokoisia paloja. Koko satsi on kuitenkin syötävää, joten muista hyödyntää myös rumemmat palat
  9. Lisää esimerkiksi cocktail-paloihin, pastaan tai leivän päälle. Pepperoni säilyy jääkaapissa muutaman päivän

Vinkit

Kokeile nakata pepperonit pikapizzan päälle

Voisit pitää myös näistä

30 min
NopeaSnacksVege

Parsa-vuohenjuustonyytit

Parsa-vuohenjuustonyytit
6 h
MakeaSnacks

Helppo vegaaninen keksijäätelö

Helppo vegaaninen keksijäätelö
2h
IllallinenMeat LoverSnacksVege

Empanadat

Empanadat
45min
LounasSnacksVege

Mausteiset kukkakaalipalat

Mausteiset kukkakaalipalat
40min
IllallinenLounasSnacksVege

Nopeat linssifalafelit

Nopeat linssifalafelit
20min + 3h
SnacksVege

Punajuurileipä kahdella tapaa

Punajuurileipä kahdella tapaa
50min
SnacksVege

Nopeat curry-kukkakaaliwingsit

Nopeat curry-kukkakaaliwingsit
2h
IllallinenLounasSnacksVege

Hummuspiiras

Hummuspiiras

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016