Gluteeniton flatbread
30min
4-6 ann.
NopeaSnacksVege
Gluteeniton flatbread
30min
4-6 ann.
NopeaSnacksVege
Luvassa hellan äärellä kikattelua! Ja ei, tänään tarjolla ei ole Alkon keittolounas. Näitä leipiä on vaan niin hauska paistaa (ja huom, tämä ihmiseltä, joka inhoaa lettujen paistamista), koska niihin kypsyessä pullahtelee mahtavia ilmakuplia. Jos halvat huvit ja hyvä leipä kelpaavat, niin ei muuta kuin jauhopeukalo viuhumaan!
Ps. näiden kylkeen kannattaa ehdottomasti pyöräyttää tomaatti-paputahnaa!
Resepti: Gluteeniton flatbread
Ainekset & Kauppalista
-
2dl Tattarijauhoa
1tl Leivinjauhetta
1tl Suolaa
Pippuria myllystä pari kiepautusta
Sipulijauhetta ja/tai yrttejä maun mukaan
1dl Vettä
(2tl Oliiviöljyä)
Tee näin
- Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa
- Lisää vesi, mausteet (ja öljy) ja vaivaa tasaiseksi
- Jaa leivinanlustan päällä 4-6 samankokoiseen palaan ja kauli paloista ohuehkoja leipiä jauhoja apuna käyttäen. Jos haluat leivistä helpommin käännettäviä tai paljon rapeaa reunaa, voit leikata kaulittuja leipiä pienemmiksi
- Kuumenna paistinpannu keskikuumaksi ja paista leivät pannulla. Älä käytä rasvaa paistamiseen. Leivät ovat valmiita parissa minuutissa, kun toinen puoli on saanut kauniin värin, käännä leipä vielä hetkeksi toisin päin ja naureskele syntyville kuplille
- Tarjoa pataruoan tai hyvän levitteen kera
Vinkit
Flatbread toimii myös nopeana ja helppona pitsapohjana silloin kun hakusessa on hitusen terveellisempi vaihtoehto
