Paahdetut kikherneet
25min
1-2 ann.
NopeaSnacksVege
Paahdetut kikherneet
25min
1-2 ann.
NopeaSnacksVege
Meidän kesken on jo syntynyt vitsi siitä, että allekirjoittaneen ruokavalio koostuu pääosin kikherneistä. Ja myönnettävä on, että kikherneet ovat mahtava pelastus silloin kun nälkä ja/tai kiire on ihan ylitsepääsemätön. Tänään tuli taas muuttolaatikoiden pakkaamisen lomassa pyöräytettyä nopea satsi kikherneitä ennen treeniä, joten päätin jakaa tämän supervälipalan teillekin!
Kikherneissä mielestäni olennaisinta on se, että mausteita saa ihan rohkeasti laittaa. Lisäksi, näitä voi muunnella ihan loputtomasti lisäämällä currya, yrttejä tai srirachaa, tai vaikka vaihtamalla oliiviöljy seesamiin.
Resepti: Paahdetut kikherneet
Ainekset & Kauppalista
-
1prk Kikherneitä
0,5-1rkl Sitruunanmakuista oliiviöljyä
0,5tl Suolaa
0,5tl Sipulijauhetta
0,5tl Valkosipulijauhetta
0,5tl Juustokuminaa
0,5tl Cayennepippuria
0,5tl Mustapippuria
(Chiliä maun mukaan)
Tee näin
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen kiertoilmalla
- Huuhtele ja valuta kikherneet
- Sekoita kulhossa kikherneet, öljy ja mausteet
- Kippaa kikherneet leivinpaperin päälle uunipellille ja levitä tasaisesti pitkin peltiä
- Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes kikherneet ovat halutun rapeita (ilman kiertoilmaa saatat joutua odottelemaan hieman pidempään). Luonnollisesti mitä pidempään jaksat kikherneitä paistella, sitä rapeampia niistä saat
Vinkit
Kunnon satsi pitkään paahdettuja kikherneitä toimii myös leffaherkkuina tai sopii lisäksi keittoihin ja salaatteihin.
