Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Chimichurritofu ja paahdettu bataatti

45min

2-3 ann.

IllallinenVege

Chimichurritofu ja paahdettu bataatti

45min

2-3 ann.

IllallinenVege

Chimichurritofu ja paahdettu bataatti

Viime viikonloppuna juhlittiin viimeinkin meidän molempien sekä ystäväpariskunnan valmistujaisia yli 60 hengen voimin. Nopeimmat varmaan osaavat arvata, miksi blogissa vietettiin viime viikolla hieman hiljaiseloa. Nyt kuitenkin aletaan pikkuhiljaa olla toipuneita juhlinnasta, ja ollaan takaisin puikoissa!

Resepti: Chimichurritofu ja paahdettu bataatti

Ainekset & Kauppalista

Tofu

    270g Kiinteää tofua (meillä Jalotofun hempnut)
    1/3dl Balsamietikkaa
    1/4dl Oliiviöljyä
    1/2dl Vettä
    0,5tl Suolaa ja pippuria myllystä
    0,5tl Sipulijauhetta
    3 Valkosipulin kynttä
    2tl Worchesterkastiketta (tarkista vegaanisuus tarvittaessa)
    1tl Savuaromia

Chimichurri-kastike

    3/4dl Oliiviöljyä
    2-4rkl Punaviinietikkaa
    1dl Hienonnettua tuoretta persiljaa
    1dl Hienonnettua tuoretta korianteria
    1tl Oreganoa
    3 Valkosipulin kynttä hienonnettuna
    Tuore punainen chili hienonnettuna
    0,5tl Suolaa ja pippuria myllystä

Paahdettu bataatti

    600g Bataattia

Tee näin

  1. Pilko ja kuivaa tofu. Valmista marinadi sekoittamalla kaikki ainekset keskenään ja aseta tofu kulhoon marinoitumaan
  2. Laita uuni kuumenemaan kiertoilmalle 200 asteeseen
  3. Valmista chimichurri sekoittamalla kaikki ainekset keskenään
  4. Kuori ja pilko bataatti. Sekoita bataattiin 1-2rkl chimichurria ja levitä bataatti leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista noin 20min tai kunnes bataatit ovat pehmeitä ja saaneet väriä, pudota tarvittaessa lämpötilaa
  5. Kun bataatit ovat lähes valmiita, kippaa tofu ja marinadi keskikuumalle pannulle. Paista tofu kypsäksi ja tarjoa paahdetun bataatin ja chimichurrin kera

Vinkit

Kokeile lisätä chimichurriin limeä ja avocadoa pieneksi pilkottuna

Voisit pitää myös näistä

20 min
IllallinenLounasPastaVege

Vihreä thaipasta

Vihreä thaipasta
30 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu
20 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Raikas siemenpasta

Raikas siemenpasta
45min
IllallinenLounasVege

Vegaaninen sushibowl

Vegaaninen sushibowl
45min
IllallinenLounasSalaattiVege

Puutarhasalaatti kahdella tapaa

Puutarhasalaatti kahdella tapaa
45min
IllallinenLounasMeat LoverVege

Shakshuka

Shakshuka
90min
IllallinenLounasMerenelävätVege

Sushiburritot

Sushiburritot
2h
IllallinenMeat LoverSnacksVege

Empanadat

Empanadat

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016