Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Etiopialaiset linssit

60min

4 ann.

IllallinenLounasVege

Etiopialaiset linssit

60min

4 ann.

IllallinenLounasVege

Etiopialaiset linssit

Joko olette käyneet Iso-Roban päässä testaamassa uuden Yes, yes, yes -ravintolan? Minä kävin pari viikkoa takaperin mimmikavereiden kanssa drinkeillä (kale daiquirille suositus!) sekä napsimassa jaettavaa sormiruokaa illalliseksi. Yes, yes, yesissä ruokaa tilataan siis samaan tapaan kuin esimerkiksi Brondassa, eli ideana on tilata 1-2 annosta per naama, ja jakaa annokset koko seurueen kesken – täydellinen tilaisuus päästä maistelemaan monenlaista ruokaa. Allekirjoittaneen mieltä lämmitti erityisesti vegepainotteinen menu, josta leijonaosa oli saatavilla myös vegaanisena.

Jos haluat kotona järjestää sormiruokakestit, joihin loihditaan monenlaisia ruokalajeja, kannattaa kokeilla näitä etiopialaistyylisiä linssejä, jotka sopivat esimerkiksi näiden porkkanalettujen päälle.

Resepti: Etiopialaiset linssit

Ainekset & Kauppalista

    1 Iso sipuli
    2-4 Valkosipulin kynttä
    1tl Inkivääriä raastettuna
    2dl Punaisia linssejä
    6dl Kasvislientä
    2rkl Tomaattipyrettä
    2 Reilua kourallista pinaattia
    2tl Berbere-maustetta
    2,5tl Juustokuminaa
    1tl Suolaa
    0,5tl Mustapippuria myllystä
    Öljyä paistamiseen

Tee näin

  1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli
  2. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa
  3. Lisää linssit, kasvisliemi, mausteet, pinaatti ja tomaattipyre. Sekoita ja kuumenna hiljalleen kiehuvaksi
  4. Anna kiehua hiljalleen välillä sekoitellen kunnes linssit ovat imeneet kaiken nesteen
  5. Tarjoa tuoreen persiljan kera

Vinkit

Kokeile roiskaista linssien pintaan hieman sitruunamehua

Voisit pitää myös näistä

20 min
IllallinenLounasPastaVege

Vihreä thaipasta

Vihreä thaipasta
30 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu
20 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Raikas siemenpasta

Raikas siemenpasta
45min
IllallinenLounasVege

Vegaaninen sushibowl

Vegaaninen sushibowl
45min
IllallinenLounasSalaattiVege

Puutarhasalaatti kahdella tapaa

Puutarhasalaatti kahdella tapaa
45min
IllallinenLounasMeat LoverVege

Shakshuka

Shakshuka
90min
IllallinenLounasMerenelävätVege

Sushiburritot

Sushiburritot
60min
IllallinenItämainenLounasVege

Tofupyörykät aasialaisittain

Tofupyörykät aasialaisittain

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016