Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Linssi- kvinoa- nugetit

45min

8-10kpl ann.

IllallinenLounasVege

Linssi- kvinoa- nugetit

45min

8-10kpl ann.

IllallinenLounasVege

Linssi-kvinoanugetit

Alasta riippumatta opiskeluaikana oppii yhtä ja toista siitä, miten elämä toimii kun äiti ei enää pyykkää ja kokkaa päivittäin. Iso osa näistä opeista liittyy ruoanlaittoon; arkipäivinä ja yleensä myös lauantaina opiskelijaruokaa on tarjolla alle 3 euron hintaan, joten ruoanlaitto jää usein muiden rientojen (ja joskus jopa opiskelun) jalkoihin. Sitten jää vielä se kinkkinen sunnuntai, jolloin onnekkaimmat voivat piipahtaa kotona mamman patojen ääressä, osa ulkoistaa ruoanlaiton lähimmälle pizzamestarille ja joku sinnittelee ruisleivällä. Sitten on vielä me herkkusuut, jotka oikeasti viihtyvät keittiössä muutenkin kuin pakon edessä. Opiskellessa ruoan vaatimukset kuitenkin yleensä ovat jotakuinkin: 1) halpa 2) nopea 3) riittoisa 4) halpa 5) ravitseva. Jotakuinkin tässä järjestyksessä.

Vaikka virallisesti valmistuminen tapahtuukin vasta syksyllä, ei onneksi tilanne ihan yllä kuvattua ole hetkeen vastannut. Tänään tuli kuitenkin pyöräytettyä ruokaa, joka kummasti muistutti fuksivuoden appeista (vaikka silloin kvinoa olisi ehdottomasti mennyt luksusruoan kategoriaan eikä takuulla päätynyt nugetteihin!). Opiskelijaruokaa tai ei, nämä nugetit katosivat aika nopealla tahdilla lautaselta vatsaan, joten jonkinlainen viisaus piilee myös helpoissa arkiruoissa – aina ei tarvita kikkailua, jotta ruoka olisi hyvää.

Resepti: Linssi-kvinoanugetit

Ainekset & Kauppalista

    3/4dl Kvinoaa
    3/4dl Punaisia linssejä
    2,75dl Vettä
    1-2tl Kasvisliemijauhetta
    1rkl Tomaattipyrettä
    1rkl Tahinia
    1tl Vahvaa sinappia
    0,5-1tl Juustokuminaa
    Muutama pyöräytys suolaa ja pippuria myllystä
    0,5tl Valkosipulijauhetta
    0,5tl Sipulijauhetta
    1rkl Tuoretta timjamia hienonnettuna

Tee näin

  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen
  2. Mittaa linssit, kvinoa, kasvisliemijauhe ja vesi kattilaan ja keitä kunnes kaikki vesi on kadonnut. Muista sekoitella välissä, jotteivat linssit ja kvinoa jumitu kattilan pohjaan
  3. Kippaa linssit ja kvinoa leivontakulhoon ja anna jäähtyä hetki
  4. Mittaa kaikki ainekset leivontakulhoon linssien ja kvinoan joukkoon ja sekoita huolella
  5. Muotoile taikinasta leivinpaperille 8-10 nugettia, älä tee nugeteista juuri peukaloa paksumpia
  6. Paista uunin keskitasolla noin 20-25 minuuttia kunnes ne ovat saaneet kauniin värin ja rapsakan pinnan. Voit halutessasi kääntää nugetit noin 15 minuutin jälkeen
  7. Tarjoa ketsupin tai chilimajoneesin kera

Vinkit

Nugetit ovat loistava naposteltava esimerkiksi illanistujaisiin, ja maistuvat kaikenlaisille syöjille!

Voisit pitää myös näistä

20 min
IllallinenLounasPastaVege

Vihreä thaipasta

Vihreä thaipasta
30 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu
20 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Raikas siemenpasta

Raikas siemenpasta
45min
IllallinenLounasVege

Vegaaninen sushibowl

Vegaaninen sushibowl
45min
IllallinenLounasSalaattiVege

Puutarhasalaatti kahdella tapaa

Puutarhasalaatti kahdella tapaa
45min
IllallinenLounasMeat LoverVege

Shakshuka

Shakshuka
90min
IllallinenLounasMerenelävätVege

Sushiburritot

Sushiburritot
60min
IllallinenItämainenLounasVege

Tofupyörykät aasialaisittain

Tofupyörykät aasialaisittain

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016