Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Paahdetut rosmariini- perunat

1h 10min

4 ann.

IllallinenLounasVege

Paahdetut rosmariini- perunat

1h 10min

4 ann.

IllallinenLounasVege

Paahdetut rosmariiniperunat

Tässä on meidän perjantaiversio ranskalaisista. Alunperin oli tarkoitus pyöräyttää salt & vinegar pottuja, mutta sitten unohdettiin se viinietikka. Klassikko. Eipä hätää, sillä tajuttiin vasta syömisen jälkeen, että se viinietikkahan jäi uupumaan. Ei siis mahtanut paljon menoa haitata. Tähän kun vielä pottujen paistuessa keittää kylkeen vegaanista juustokastiketta, joka ideoitiin siinä kokatessa, niin perunat on taattu jättimenestys!

Resepti: Paahdetut rosmariiniperunat

Ainekset & Kauppalista

    1kg Pieniä, kiinteitä perunoita
    1tl Suolaa
    Mustapippuria myllystä
    Merisuolaa myllystä
    Rosmariinia
    n.3rkl Oliiviöljyä

Tee näin

  1. Laita perunat kiehumaan kattilaan ja keitä 1tl suolalla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeähköjä, mutta eivät vielä ihan läpi kypsiä
  2. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen
  3. Nosta keitetyt perunat leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja paina mukin, kulhon tai muun kestävän astian pohjalla perunat hieman lyttyyn. Perunoiden ei kuitenkaan ole tarkoitus muusaantua ihan kokonaan, joten tämä ei ole voimalaji
  4. Voitele perunat oliiviöljyllä ja ripottele päälle rosmariinia ja jauha reilusti suolaa ja pippuria perunoiden pintaan
  5. Nosta perunat uuniin ja paista 20 minuuttia, käännä lastalla ja paista vielä 10 minuuttia. Jos teet juustokastiketta, valmista se perunoiden ollessa uunissa

Vinkit

Perunoihin kannattaa ehdottomasti kokeilla kylkeen tuota mainittua viinietikkaa!

Voisit pitää myös näistä

20 min
IllallinenLounasPastaVege

Vihreä thaipasta

Vihreä thaipasta
30 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu
20 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Raikas siemenpasta

Raikas siemenpasta
45min
IllallinenLounasVege

Vegaaninen sushibowl

Vegaaninen sushibowl
45min
IllallinenLounasSalaattiVege

Puutarhasalaatti kahdella tapaa

Puutarhasalaatti kahdella tapaa
45min
IllallinenLounasMeat LoverVege

Shakshuka

Shakshuka
90min
IllallinenLounasMerenelävätVege

Sushiburritot

Sushiburritot
60min
IllallinenItämainenLounasVege

Tofupyörykät aasialaisittain

Tofupyörykät aasialaisittain

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016