Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Turkkilainen linssikeitto

45min

4-6 ann.

IllallinenKeittoLounasVege

Turkkilainen linssikeitto

45min

4-6 ann.

IllallinenKeittoLounasVege

Turkkilainen linssikeitto

Kuten kaikki instaa seuraavat jo tietääkin, niin en eilen malttanut odotella tuota miehekettä työpuhelusta ruokaa laittamaan (sata asiaa vielä illalle suunniteltuna, hei!), joten tartuin itse kapustaan ja aloin kokata. Nyt seuraa tämän yksinkokkaussession vinkki teille, jotka kokkaatte itseksenne kerran kesässä taikka päivittäin: tällaiset ohjeet, jotka ei vaadi jatkuvaa sekoittamista ja hääräämistä ja millintarkkuutta, kannattaa käyttää hyväksi! Itse laitoin taustalle pyörimään live streamin kyberturvallisuutta käsittelevästä seminaarista, jonka muiden menojen vuoksi missasin. Ja jos ei kyberturvallisuus ole teidän juttu (en ole vielä aivan varma, onko se minunkaan), niin internet on kyllä pullollaan Ted Talkseja ja webinaareja kaikenmoisista aiheista, joten skippaa Netflix ja ei muuta kuin oppimaan lisää! Maanantaina on ohjelmassa seminaari teemalla ”The crisis of democracy” – saapa nähdä, seurataanko sitä hellan äärestä vai klappituolilta!

Resepti: Turkkilainen linssikeitto

Ainekset & Kauppalista

    Oliiviöljyä (tai voita) paistamiseen
    Sipuli
    1 Mieto keltainen chili tai maun mukaan
    2 Pienehköä porkkanaa
    3dl Keltaisia linssejä tai halkaistuja kikherneitä (chana dal) kuivia, ei säilykkeenä
    500g Perunaa
    1rkl Tomaattipyreetä
    1,2l Kasvislientä
    2tl Kurkumaa
    2tl Juustokuminaa
    2tl Cayennepippuria
    Suolaa ja pippuria myllystä
    Sitruunamehua

Tee näin

  1. Kuori ja pilko sipuli, porkkana ja peruna
  2. Kuumenna oliiviöljyä kattilan pohjalla ja paista siinä sipulia, porkkanaa, chiliä ja mausteita. Kun sipuli alkaa hieman ruskistua, lisää kasvisliemi, mausteet, peruna, tomaattipyre ja linssit tai kikherneet
  3. Keitä keittoa kunnes kaikki kasvikset ovat täysin kypsiä
  4. Aja keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Jos keitto jää todella paksuksi, lisää hieman vettä
  5. Tarkista maku (etenkin suola) ja lisää tarpeen mukaan mausteita. Purista lopuksi päälle sitruunamehua ja tarjoa

Vinkit

Keiton kylkeen sopii erinomaisesti kaura-porkkanarieskat, joiden ohjeen päivitin samalla kun keittelin keittoa!

Voisit pitää myös näistä

45min
IllallinenKeittoLounasVege

Pikantti kookos-punajuurikeitto

Pikantti kookos-punajuurikeitto
1h
IllallinenKeittoLounasVege

Kukkakaali-sienikeitto

Kukkakaali-sienikeitto
45min
IllallinenKeittoLounasVege

Paahdettu tahini-porkkanakeitto

Paahdettu tahini-porkkanakeitto
40min
IllallinenKeittoLounasVege

Samettinen kookos-bataattikeitto

Samettinen kookos-bataattikeitto
60min
IllallinenKeittoLounasVege

Papukeitto

Papukeitto

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016