Tzay-kebab olut-bbq-kastikkeessa
20min
2-3 ann.
IllallinenVege
Tzay-kebab olut-bbq-kastikkeessa
20min
2-3 ann.
IllallinenVege
Pari viikkoa sitten oltiin työporukalla viettämässä aftereita, ajatuksena käydä ”parilla”. Raskaan viikon jälkeen, arvaahan sen miten siinä käy, ja käytiinkin ennemmin ”parillisilla”. Vaikka seuraavana aamuna ei aivan kohmelo ollutkaan, niin pieni roskaruoan hinku puski pintaan. Mut hei – miten kotona valmistetaan kebabia ilman lihaa?
Resepti: Tzay-kebab olut-bbq-kastikkeessa
Ainekset & Kauppalista
-
1pss Tzay-suikaleita, maustamattomia (nämä löytyy kaupassa pakastealtaasta, turkoosissa pussissa)
4 Valkosipulin kynttä
2dl Tummaa olutta (minä käytin Keisarin darkia)
1/3dl Soijaa
1tl Savuaromia
2/3dl Tomaattipyrettä
2rkl Worcester-kastiketta (muista tarkistaa vegaanisuus tarvittaessa)
1-2tl Sipulijauhetta
Öljyä paistamiseen
Tee näin
- Kuori ja hienonna valkosipulin kynnet
- Kuullota valkosipulia vajaa minuutti pannulla, mutta älä paista
- Lisää jäiset Tzay-suikaleet ja olut pannulle. Lisää loputkin ainekset ja sekoita
- Jatka kuumentamista noin 15 minuuttia kunnes suikaleet sulavat, kastike paksuuntuu ja lähes kaikki neste on kadonnut
Vinkit
Kokeile Tzay-kebabin kylkeen lantturanskalaisia, niin kuin me, tai käytä kebabin tapaan esimerkiksi pitaleivän sisässä!
