Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Blinit kolmella täytteellä

60min

3-4 ann.

IllallinenVege

Blinit kolmella täytteellä

60min

3-4 ann.

IllallinenVege

Blinit kolmella täytteellä

”Minkä liinan haluat taustalle kuviin?”

”No sen venäjänpunaisen”

Jep, kyseessä ei voi olla kuin loppiainen ja blinien kuvaus. Tänä vuonna ajateltiin skipata koko blinirumba, mutta sorruttiin kuitenkin eilen illalla, kun minä innostuin vaihtoehtoisista täytteistä. Tällä kertaa vedettiin setit kokonaan vegenä, lisää ideoita sekä vege- että sege- (?????, siis sekasyöjä) setteihin löytyy täältä.

Resepti: Blinit kolmella täytteellä

Ainekset & Kauppalista

Blinit

    2dl Tattarijauhoa
    0,5pss Kuivahiivaa
    3,5dl (Makeuttamatonta kasvi)maitoa
    1dl Makeuttamatonta soijajogurttia
    1rkl rypsiöljyä
    1tl Suolaa
    1dl Vichyä
    Öljyä paistamiseen

Saksanpähkinäkastike

    50g Yön yli (tai vähintään 4h) liotettuja saksanpähkinöitä
    70g Aurinkokuivattuja tomaatteja
    1rkl Sitruunamehua
    1,5dl Soijamaitoa tai muuta nestettä maun mukaan
    0,5tl Suolaa
    (1tl Cayennepippuria)

Basilika-paputäyte

    1ltk Voipapuja (240g)
    Puntti tuoretta (thai)basilikaa
    1rkl Oliiviöljyä
    2 Valkosipulin kynttä puristettuna
    Suolaa ja pippuria myllystä

Sienitäyte

    1 Sipuli
    1 Paprika
    50g Herkku- tai muita sieniä
    Suolaa ja pippuria myllystä
    1tl Sipulijauhetta
    Öljyä paistamiseen

Lisäksi

    Rucolaa
    Kurkkusalaattia
    Kapriksia
    Pähkinöitä

Tee näin

  1. Aloita valmistelemalla blinitaikina. Sekoita tattarijauho ja hiiva
  2. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää taikinan joukkoon
  3. Lisää soijajogurtti ja öljy
  4. Anna taikinan turvota huoneenlämmössä vähintään 30min. Taikina on tässä vaiheessa vielä todella paksua, mutta paranee kyllä kun vichy lisätään
  5. Valmista taikinan turvotessa täytteet. Tee paputäyte mittaamalla kaikki ainekset kulhoon ja ajamalla sauvasekoittimella tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita
  6. Kaada saksanpähkinöistä pois vesi. Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja aja sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi. Lisää nestettä sen mukaan, kuinka paksua kastikkeesta haluat
  7. Silppua sipuli, paprika ja sienet pieneksi. Paista pannulla öljyssä mausteiden kera kunnes kasvikset ovat täysin kypsiä ja pehmeitä. Pidä lämpimänä tarjoiluun saakka
  8. Lisää vichy ja suola blinitaikinaan
  9. Paista blinit lettupannulla ja tarjoa täytteiden kera

Vinkit

Jos et jaksa liotella saksanpähkinöitä, niin kokeile vaikkapa tsatsikia tai tomaatti-paputahnaa

Voisit pitää myös näistä

20 min
IllallinenLounasPastaVege

Vihreä thaipasta

Vihreä thaipasta
30 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu

Superhelppo vegaaninen gnocchipannu
20 min
IllallinenLounasNopeaPastaVege

Raikas siemenpasta

Raikas siemenpasta
45min
IllallinenLounasVege

Vegaaninen sushibowl

Vegaaninen sushibowl
45min
IllallinenLounasSalaattiVege

Puutarhasalaatti kahdella tapaa

Puutarhasalaatti kahdella tapaa
45min
IllallinenLounasMeat LoverVege

Shakshuka

Shakshuka
90min
IllallinenLounasMerenelävätVege

Sushiburritot

Sushiburritot
2h
IllallinenMeat LoverSnacksVege

Empanadat

Empanadat

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016