Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Etelä- Amerikkalainen mustapapu- keitto

30min

2-4 ann.

KeittoLounasNopeaVege

Etelä- Amerikkalainen mustapapu- keitto

30min

2-4 ann.

KeittoLounasNopeaVege

Etelä-Amerikkalainen mustapapukeitto

Terveiset täältä radiohiljaisuuden tyyssijasta! Elekäähän hättäilkö, ei täällä olla viikossa kuukahdettu joulutaakan alle, päin vastoin; oltiin nimittäin pienillä minilomilla viime viikon lopulla, minä Budapestissa ja partasuu Oulussa. Mutta täytyyhän tässä lomaillessa, joululahjoja pakkailessa tai lomista ja lahjoista panikoidessa kuitenkin muistaa myös syödä välillä. Se on kuitenkin tosiasia, että vaikka kuinka koittaisi jättää joulustressin männävuosiin, niin kiire meinaa loppuvuodesta välillä väkisinkin iskeä. Siksi joulusesonkina, ehkä jopa enemmän kuin muulloin, on tarve hyville, helpoille ja nopeille arkiruoille. Olkoon tämä siis pikkujoululahja just sulle. Tsemppiä viimeisiin puristuksiin ennen sunnuntain aattoa!

Resepti: Etelä-Amerikkalainen mustapapukeitto

Ainekset & Kauppalista

Keitto

    1prk Mustapapuja (230g käyttövalmiita papuja)
    1 Iso punainen chili (mieto)
    1 Sipuli
    Öljyä paistamiseen
    2tl Juustokuminaa
    3-4dl Kasvislientä
    0,5dl Salsaa (meillä Lidlin Kania)
    Muutama pyöräytys suolaa ja pippuria myllystä

Tuoresalsa

    n. 250g Miniluumutomaatteja
    Kokonainen puntti korianteria
    2 Valkosipulin kynttä
    Suolaa ja pippuria

Tee näin

  1. Huuhtele mustapavut huolella ja nosta syrjään odottamaan
  2. Hienonna sipuli ja chili
  3. Paista sipulia ja chiliä öljyssä kattilan pohjalla kunnes sipuli on kuullottunut. Lisää mausteet ja jatka vielä noin minuutti
  4. Lisää kattilaan kasvisliemi, salsa sekä pavut. Anna kiehua hiljalleen kasaan, noin 10-15min sekoitellen välillä
  5. Keiton kiehuessa valmista tuoresalsa silppuamalla kaikki ainekset ja sekoittamalla ne keskenään
  6. Aja halutessasi keitto osittain (noin puolet keitosta) tasaiseksi sauvasekoittimella. Jätä kuitenkin myös rakennetta keittoon
  7. Tarjoa keitto kuumana salsan kera

Vinkit

Kokeile lisätä keiton pinnalle nachoja muruina!

Voisit pitää myös näistä

30min
KeittoLounasNopeaVege

Parsakaalikeitto

Parsakaalikeitto
15min
KeittoLounasNopeaVege

Maailman nopein tomaattikeitto

Maailman nopein tomaattikeitto
30min
KeittoLounasNopeaVege

Marokkolainen kukkakaali-kikhernekeitto

Marokkolainen kukkakaali-kikhernekeitto
30min
ItämainenKeittoLounasNopeaVege

Tofu-nuudelikeitto

Tofu-nuudelikeitto
40min
KeittoLounasNopeaVege

Juhlava sosekeitto maa-artisokasta

Juhlava sosekeitto maa-artisokasta
30min
KeittoLounasNopeaVege

Kesäkurpitsakeitto

Kesäkurpitsakeitto

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016