Korealaiset bbq-linssit
15min
2-4 ann.
NopeaSnacksVege
Korealaiset bbq-linssit
15min
2-4 ann.
NopeaSnacksVege
Pitkähiuksiset pojat ja tytöt tietänee sen tunteen, kun ponnari on ollut liian kireällä (tarkoitan nyt oikeaa ponnaria, en sitä kielikuvallista), tulet kotiin ja avaat sen päänahkaa kiristävän laitoksen. Jep, se tuntuu taivaalliselta. Eilen olin todella ponnarin löysäämisen tarpeessa (nyt myös sen kielikuvallisen) kun vapaa-aikaa mahtui päivään tasan tiukan tunnin combat-treenin verran. Tällöin myös ruoan kanssa joutuu tekemään kompromisseja. Mutta ei hätää, nämä linssit syntyy nimittäin vartissa samalla kun pyörität kauhaa vasemmalla ja exceliä oikealla kädellä – testasin!
Resepti: Korealaiset BBQ-linssit
Ainekset & Kauppalista
Keittoliemi
-
2dl Vettä
Mieto punainen chili (käytä vain osa jos et halua kovin tulista) TAI 1-2rkl Srirachaa
1-2tl Inkivääriä raastettuna
1tl Seesamiöljyä
2 Kynttä valkosipulia
0,5dl Soijaa (voit korvata osan soijasta vedellä jos et halua niin suolaista lopputulosta
(Halutessasi voit lisätä pari ruokalusikallista ruokokidesokeria)
Linssit
-
Sipuli
Seesamiöljyä paistamiseen
1dl Punaisia linssejä
Tee näin
- Sekoita kaikki keittoliemen ainekset keskenään
- Kuori ja pilko sipuli
- Huuhtele linssit
- Kuullota sipuli seesamiöljyssä kattilan pohjalla
- Kun sipuli on kuulottunut, lisää liemi ja linssit
- Keittele linssejä hiljalleen kunnes liemi on haihtunut ja linssit ovat kypsiä
- Tarjoa samoilla mausteilla maustettujen kasvisten ja riisinuudelin kera
Vinkit
Kuten kuvasta näkyy, minä nakkasin omat linssini kulhoruoan kylkeen. Linssejä voi kuitenkin loputtomasti soveltaa myös salaatteihin, wokkeihin tai vaikkapa eväsleipien väliin.
