Pesto- lohi
45min
4 ann.
IllallinenLounasMerenelävät
Pesto- lohi
45min
4 ann.
IllallinenLounasMerenelävät
Mistähän se johtuu, että kalan valmistamiseen liittyy aina pieni jännitys siitä, onnistuuko se fisu vai eikö? Eipä hätää, tällä ohjeella ei vielä useista yrityksistä huolimatta ole onnistuttu saamaan kuivaa, raakaa, mautonta tai muutoin syömäkelvotonta lohta loihdittua.
Resepti: Pestolohi
Ainekset & Kauppalista
-
1,2kg Lohifileetä
0,5rkl Suolaa tai maun mukaan
150g Vihreää pestoa
Tee näin
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen
- Aseta kala syvälle uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele pinnalle ohuelti suolaa. Anna maustua noin 10 minuuttia
- Levitä pesto kalan pinnalle
- Paista lohta uunissa 25-30min kalan paksuudesta riippuen. Kala on kypsää, kun lohi lohkeaa liuskoina leikatessa
Vinkit
Voit halutessasi ripotella peston päälle fetamurua ennen paistamista
Tarjoa kala bataattimuusin tai kasvisten kera
