Tsatsiki
15min + 30min
4 ann.
NopeaSnacksVege
Tsatsiki
15min + 30min
4 ann.
NopeaSnacksVege
Every day I’m tsatsiking!
Resepti: Tsatsiki
Ainekset & Kauppalista
-
200g Maustamatonta, makeuttamatonta jogurttia (meillä usein käytössä soijapohjainen, myös esimerkiksi kreikkalainen käy)
Puolikas kurkku
2 Valkosipulin kynttä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1tl Oliiviöljyä
1tl Sitruunamehua
Tee näin
- Raasta kurkku ja laita suodatinpussiin korkeaan lasiin valumaan. Anna nesteen valua pois
- Sekoita jogurttiin tarjoiluastiassa suola, pippuri, sitruuna ja öljy. Purista joukkoon valkosipuli ja sekoita
- Lisää valutettu, raastettu kurkku jogurttiin ja sekoita
- Anna maustua jääkaapissa ainakin 30min
Vinkit
Myös jogurtin voi halutessaan valuttaa, jolloin tsatsikista saa ihanan paksua
