Hernehummus
10min
4 ann.
NopeaSnacksVege
Hernehummus
10min
4 ann.
NopeaSnacksVege
Tänään lähdettiin kauppaan ajatuksella ”mikä tänään maistuisi” ja kerrankin niin, ettei maha vielä kumissut tyhjyyttään. Hetken makustelun jälkeen ostoskoriin päätyi herneitä ja chiliä, kasviksia ja tuoretta korianteria (jota kyllä päätyy ostoskoriin lähes joka kauppareissulla). Herneistä, korianterista ja chilistä syntyi ihana, ehkä hitusen raikkaampi vedos perinteisestä hummuksesta, ja kasvikset katosivat kivasti hummuksen kyytipoikana. Vai toisin päin?
Resepti: Hernehummus
Ainekset & Kauppalista
-
2dl (Pakaste)herneitä
2dl Isoja valkoisia papuja
Reilu kourallinen tuoretta korianteria
Puolikas vihreä chili (tai maun mukaan) pilkottuna
1-2 Valkosipulin kynttä
1tl Juustokuminaa
1tl Suolaa
(1tl Mustapippuria)
Sitruunamehua maun mukaan
Tee näin
- Mittaa kaikki ainekset kulhoon tai blenderiin
- Aja tasaiseksi blenderillä tai sauvasekoittimella
- Tarkista maku ja tarjoa kasvistikkujen tai suolakeksien kera
Vinkit
Kokeile hernehummusta myös hernefalafelien kylkeen!
