Marokkolainen paprikakeitto
30min
4-6 ann.
KeittoLounasVege
Marokkolainen paprikakeitto
30min
4-6 ann.
KeittoLounasVege
Rakkaus on tekoja. Esimerkiksi sydämiä keitossa ja liitutaululla. Eikä vain rakkaus sitä pedin jakavaa murmelia kohtaan, vaan myös ystäviä ja muuta perhettä kohtaan. Silti arjessa on välillä vähän hankala muistaa ne teot, kun töissä menee noin puolet vuorokauden tunneista, siirtymiin oma aikansa ja salilla tai lenkkipolulla helposti pari tuntia kun laskee mukaan vaatteiden vaihdot ja suihkut. Ja sit on vielä se sosiaalinen elämä, joka repii useampaan suuntaan kerralla. Koska välitän teidän (ja mun) ihmissuhteista, niin tässä maailman helpoin arjen pieni teko, jonka voi puolessa tunnissa kokkailla kaverille yhteisen lenkin päätteeksi tai miehekkeelle ennen kuin se ehtii työreissulta kotiin.
Tykkäyksiä sun torstaihin!
Resepti: Marokkolainen paprikakeitto
Ainekset & Kauppalista
Keitto
-
7dl Kasvislientä
1 Iso paprika
2,5dl Punaisia linssejä
Sipuli
5 Valkosipulin kynttä
2rkl Oliiviöljyä
1,5tl Juustokuminaa
4tl Harissatahnaa (tai maun mukaan)
Tarjoiluun
-
(Vegaanista) kreikkalaista jogurttia
Tuoretta korianteria
Tee näin
- Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Pilko paprika
- Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja anna kiehua hiljalleen kunnes sipuli on kypsää
- Aja keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa ja/tai harissaa
- Tarjoa jogurtin ja korianterin kera
Vinkit
Saat keittoosi sydämiä, kun tiputat pyöreän tipan jogurttia keittoon, ja vedät koko pallon läpi hammastikulla