Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Täyteläinen voipapukeitto

40min

3 ann.

KeittoLounasVege

Täyteläinen voipapukeitto

40min

3 ann.

KeittoLounasVege

Täyteläinen voipapukeitto

Kai meidänkin nyt täytyy lyhkäisesti kommentoida Jussi Niinistön kommentointia kasvisruoasta, joka teki kukkakaalipirtelöstä viraalin someilmiön. Elämä on viime aikoina ollut niin hektistä, ettei kukkakaalipirtelöä ole tullut meidän keittiössä vielä kokkailtua, lähinnä koska kaikenlaiset smoothiet ja muut on aika vähäisellä suosiolla tässä taloudessa (lähinnä koska meillä on supermegahuono blenderi). Ei-presidentti-Niinistö oli kuitenkin huolissaan siitä, ettei porkkanasta saa tarpeeksi kaloreita päivän marssimiseen. Jussi ei selkeästi ole lukenut vegaaniruokavalion kulmakiven, Lidlin hummuksen (joka muuten maistuu oikein hyvin myös porkkanoiden kera), ravintosisältöä – sitä syödessä ei nimittäin jää vegaanikalorit uupumaan.

Linssikeittoa, toista Jussin suosikkia, on blogissa jo varioitu täällä ja täällä, joten tässä postauksessa sen sijaan papukeittoa.

Resepti: Täyteläinen voipapukeitto

Ainekset & Kauppalista

    Purjo
    2 Valkosipulin kynttä
    Keskikokoinen bataatti
    n. 5dl Kasvislientä, voit korvata osan myös (vegaanisella) ruokakermalla
    Muutama oksa tuoretta timjamia
    2rkl Ravintohiivahiutaleita
    460g Voipapuja (isoja valkoisia papuja)
    Muutama pyöräytys suolaa ja pippuria myllystä
    (Oliivi)öljyä paistamiseen

Tee näin

  1. Pilko purjo (pääasiassa valkoinen ja vaaleanvihreä osa, ei aivan lehtien päitä)
  2. Hienonna valkosipuli ja timjami
  3. Kuori ja pilko bataatti
  4. Kuullota suuren kattilan pohjalla öljyssä purjo ja valkosipuli. Lisää bataatti ja sen verran kasvislientä, että bataatti peittyy
  5. Huuhtele ja valuta pavut. Lisää kattilaan pavut, ravintohiivahiutaleet, timjami, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen, kunnes bataatti on täysin pehmennyt
  6. Aja keitto tasaiseksi sauvasekoittimella, tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita ja/tai nestettä
  7. Koristele tuoreella timjamilla ja tarjoa

Vinkit

Jos haluat jättää keittoon hieman rakennetta, lisää pavuista vain noin 3/4 keittovaiheessa ja loput vasta kun keitto on ajettu tasaiseksi

Voisit pitää myös näistä

45min
KeittoLounasVege

Vegaaninen minestronekeitto

Vegaaninen minestronekeitto
45min
ItämainenKeittoLounasVege

Bun rieu chay

Bun rieu chay
30min
KeittoLounasVege

Marokkolainen paprikakeitto

Marokkolainen paprikakeitto
30min
KeittoLounasNopeaVege

Parsakaalikeitto

Parsakaalikeitto
15min
KeittoLounasNopeaVege

Maailman nopein tomaattikeitto

Maailman nopein tomaattikeitto
45min
KeittoLounasVege

Munakoiso-sienikeitto

Munakoiso-sienikeitto
45min
KeittoLounasVege

Vihreä linssikeitto

Vihreä linssikeitto
60min
KeittoLounasVege

Kolmen sipulin keitto

Kolmen sipulin keitto

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016