Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Paprikakeitto

45min

5-7 ann.

KeittoLounas

Paprikakeitto

45min

5-7 ann.

KeittoLounas

Paprikakeitto

Minnehän taas puolet marraskuusta oikein katosi? Minä ainakin elän vielä henkisesti elo-syyskuun vaihdetta (mahtaa ainakin osittain olla melko vauhdikkaasti syyskuussa aloitettu uusi työ tämän takana). Ja toki vanhan sanonnankin mukaan aika rientää kun on hauskaa, ja lähtökohtaisesti niin elämässä tulisi ollakin. Nyt siis nojaa ensin 30 sekuntia taaksepäin tuolissasi, sulje silmät ja päätä, että joulustressi saa odottaa vielä ainakin ensi viikkoon (tai vaikka ensi vuoteen). Sitten nappaa alta ihan killeri arkiresepti ja lähde ruokkimaan itsesi ja rakkaasi ja jälkikasvusi.

Resepti: Paprikakeitto

Ainekset & Kauppalista

    Punasipuli
    Pieni punainen chili
    3 Reilunkokoista porkkanaa
    Öljyä paistamiseen
    8 Paprikaa, mieluiten punaisia ja keltaisia
    Keskikokoinen bataatti
    Noin litra vahvaa kasvislientä
    1tl Suolaa ja pippuria
    0,5tl Kuivattua chiliä tai maun mukaan
    2-3rkl Omenaviinietikkaa

Pinnalle

    Avocadoa
    Korianteria

Tee näin

  1. Kuori ja pilko porkkanat, bataatti ja sipuli
  2. Pilko paprikat
  3. Paista öljyssä suuren kattilan tai padan pohjalla porkkanaa ja sipulia
  4. Kun sipuli on pehmennyt, lisää paprikat, bataatti ja sen verran kasvislientä, että kasvikset peittyvät.
  5. Lisää mausteet ja omenaviinietikka ja anna hautua kannen alla kunnes bataatit ovat täysin kypsiä, noin 20 minuuttia
  6. Tarjoa korianterin ja avocadon kera

Vinkit

Lisää mukaan myös yrttejä makusi mukaan!

Voisit pitää myös näistä

45min
KeittoLounasVege

Vegaaninen minestronekeitto

Vegaaninen minestronekeitto
45min
ItämainenKeittoLounasVege

Bun rieu chay

Bun rieu chay
30min
KeittoLounasVege

Marokkolainen paprikakeitto

Marokkolainen paprikakeitto
40min
KeittoLounasVege

Täyteläinen voipapukeitto

Täyteläinen voipapukeitto
30min
KeittoLounasNopeaVege

Parsakaalikeitto

Parsakaalikeitto
15min
KeittoLounasNopeaVege

Maailman nopein tomaattikeitto

Maailman nopein tomaattikeitto
45min
KeittoLounasVege

Munakoiso-sienikeitto

Munakoiso-sienikeitto
45min
KeittoLounasVege

Vihreä linssikeitto

Vihreä linssikeitto

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016