Kalifornia on kyllä todellinen ruokataivas – kaikkea ruokaa on kaikkina aikoina tarjolla, eikä tarvitse vain tyytyä perinteiseen jenkkiläiseen rasvamättöön, vaan myös terveellisiä herkkuja etsiville on vaihtoehtoja! Edes vegaani ei joudu olemaan nälässä, vaan voi ihan yhtä lailla valita terveellisten ruokien ja kunnon lohturuoan välillä.

Yliedustettuna kaiken tarjonnan joukossa täällä Kaliforniassa on kuitenkin selkeästi meksikolainen ruoka. Suhteellisen lähellä rajaa kun ollaan (San Josesta ajaa Meksikon puolelle Tijuanaan 7,5h ja Los Angelesista enää 3,5h), ei laadukkaan burriton löytäminen todellakaan ole ongelma.

Kalifornian innoittamana, myös Papupadan meksikolaisen ruoan valikoimaa päätettiin hieman laajentaa. Burritoista ollaan kertaalleen jo Papupataan arkiversio tehtailtu, joten tällä kertaa päätimme kokeilla uusinta suosikkiamme, tacoja. Toisin kuin tähän asti olin kuvitellut, tacot eivät ole niitä rapeita maissikuoria, mitä Suomessa myydään, vaan lähempänä meidän käsitystä tortillasta, mutta pienemmällä pohjalla. Oppia ikä kaikki!