Skip to content
  • Uusimmat
  • Löydä resepti
  • Lihaani-vs-vegaani
  • TOP 10
    • Suosituimmat 2017
    • Suosituimmat 2018
    • Suosituimmat 2019
  • Kuka / Mikä

Kasvis- linssi- sosekeitto

45min

6-8 ann.

KeittoLounasVege

Kasvis- linssi- sosekeitto

45min

6-8 ann.

KeittoLounasVege

Sosekeitto linsseistä ja kasviksista
img_0426

Tervehdys anoppilasta! Vanhempien luona on aina kiva kokkailla, kun keittiössä on reilulti tilaa ja apukäsiäkin on tarvittaessa tarjolla. Tämä keitto on ihanan mutkaton, mutta kyllä kuorimisessa ja pilkkomisessa aina apu kelpaa! Tässäkin keitossa linssit ovat avainroolissa, sillä ne taikovat keitosta ihanan paksua ilman sen kummempia vippaskonsteja.

Resepti: Sosekeitto linsseistä ja kasviksista

Ainekset & Kauppalista

    2 Sipulia
    4 Isoa porkkanaa
    600g Lanttua
    1 Iso bataatti
    2 Kasvisliemikuutiota
    2 Valkosipulin kynttä
    1dl Punaisia linssejä (kuivattuja)
    Suolaa, pippuria, timjamia tai muita yrttejä maun mukaan
    (Yrttistä tuorejuustoa tai ruokakermaa)

Pinnalle

    Kurpitsansiemeniä

Tee näin

  1. Kuori ja pilko kasvikset
  2. Lado kasvikset, kasvisliemikuutiot ja huuhdellut linssit kattilaan. Purista joukkoon valkosipulin kynnet
  3. Kaada kattilaan vettä sen verran, että kasvikset juuri peittyvät
  4. Anna kasvisten kiehua hiljalleen niin kauan, että ne ovat kunnolla pehmenneet
  5. Kasvisten kiehuessa paahda kurpitsansiemenet kuivalla pannulla
  6. Nosta keittokattila pois levyltä, ja aja keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Tarkista maku, ja lisää tarvittaessa suolaa, pippuria ja yrttejä
  7. Halutessasi voit lisätä myös tuorejuustoa tai ruokakermaa, me olemme suosiolla jättäneet sen pois
  8. Tarjoa paahdettujen kurpitsansiementen kera

Vinkit

Uudenlaista twistiä keittoon saa vaihtelemalla mausteita, yksi meidän suosikeista on tandoorimausteella ja kanelilla höystetty sosekeitto.

Voisit pitää myös näistä

45min
KeittoLounasVege

Vegaaninen minestronekeitto

Vegaaninen minestronekeitto
45min
ItämainenKeittoLounasVege

Bun rieu chay

Bun rieu chay
30min
KeittoLounasVege

Marokkolainen paprikakeitto

Marokkolainen paprikakeitto
40min
KeittoLounasVege

Täyteläinen voipapukeitto

Täyteläinen voipapukeitto
30min
KeittoLounasNopeaVege

Parsakaalikeitto

Parsakaalikeitto
15min
KeittoLounasNopeaVege

Maailman nopein tomaattikeitto

Maailman nopein tomaattikeitto
45min
KeittoLounasVege

Munakoiso-sienikeitto

Munakoiso-sienikeitto
45min
KeittoLounasVege

Vihreä linssikeitto

Vihreä linssikeitto

Seuraa Instassa

Seuraa Instassa


Uusimmat Löydä resepti Kuka / Mikä?

est. 2016